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capolarato
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | ÉCONOMIE-Finance | DROIT-Justice et Législation - Position médiale - Emprunt - 14/01/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "L' esclavage moderne du « capolarato » "


capolarato
- Nom Commun - INTERNATIONAL-Europe | DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Finance - Position finale - Emprunt - 24/02/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "L' esclavage moderne a plusieurs noms . En Italie , il s' appelle « capolarato » . Les caporaux sont ceux qui exploitent les travailleurs agricoles et sont le plus souvent liés à des organisations criminelles . Le phénomène est aussi ancien que l' unité italienne , mais il a pris une nouvelle ampleur ces dernières années avec l' afflux d' immigrés , le plus souvent clandestins , dans la péninsule . Une étude de The European House-Ambrosetti brosse un sombre tableau en reprenant les chiffres des syndicats agricoles pour l' année 2015 . 400.000 personnes , dont près de 80 % étrangères , sont ainsi concernées . Elles travaillent quotidiennement plus de douze heures"


capolarato
- Nom Commun - INTERNATIONAL-Europe | DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Finance - Position finale - Emprunt - 24/02/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Car avec ce salaire de misère , deux fois moindre que le minimum exigé par la loi , les travailleurs doivent assurer des dépenses pour des services qui devraient être gratuits tels que leur transport , leur logement , l' achat d' eau et de nourriture ainsi que celui des médicaments . 74 % des victimes du « capolarato » souffrent en effet de maladies qui , si elles sont bénignes en début de saison , s' aggravent faute de soins . L' exposition à la chaleur et aux intempéries , l' absence d' accès à l' eau courante pour 64 % des travailleurs et aux services sanitaires pour 62 % d' entre eux , a provoqué plusieurs décès l' an dernier . Au moins 10 rien que pour l' été 2015 . "


capolarato
- Nom Commun - INTERNATIONAL-Europe | DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Finance - Position médiale - Emprunt - 24/02/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Ça se passe en Italie : L' esclavage moderne s' appelle « capolarato » "


casarecce
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position finale - Emprunt - 23/06/2016 - Le Figaro - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Révélé , il y a quelques années , à l' étroit du pourtant très adroit Rino , signe un retour aussi cinglant que réfléchi aux quatre murs d' une belle veine de trattoria , bien pensée , bien sentie . La touche est toujours , séductrice , lisible , habile à déhancher l' assiette mais le propos , d' une élégante rusticité , a su gagner en sérénité comme en étoffe , moins cabré dans le démonstratif que désormais désireux du plaisir ( ébouriffante pâte casarecce sicilienne avec turbot , asperge et origan ) et du partage ( remarquable pigeon , homard , canette servis pour deux , quatre ou six ) . "


casarecce
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position finale - Emprunt - 14/12/2016 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN, VALENTIN CHESNEAU--DAUMAS - Lien -
Contexte : "si elles repassent à la carte , les pâtes casarecce siciliennes avec turbot et origan . "


casarecce
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Emprunt - 21/05/2017 - Le Figaro - COLETTE MONSAT, FRANCOIS BOUCHON - Lien -
Contexte : "light » et dans le cuit , on peut trouver des recettes plus gourmandes . Je propose par exemple une « rémoulade de chou-fleur au haddock fumé » et parallèlement un « chou-fleur doré meunière à l' huile de curry » : le produit cru , le produit cuisiné , en face . Au-delà de cela , comme c' était un parti pris de ne mettre en avant que de la viande de bœuf , j' ai créé des plats-signatures , originaux et dans l' air du temps : « cabillaud cuit au plancton marin et salicornes » ; « casarecce ( pâtes italiennes ) aux coquillages , poudrés à la spiruline » , « poulet pané aux cacahuètes , corn-flakes , sauce cajun » . Des assiettes jamais vues ailleurs , en phase avec l' époque , que l' on n' attendait sans doute pas de ma part . Le côté « cuisine-cinéma » ouverte sur la salle était important aussi pour Maurice Lévy . C' était un gage de confiance que l' on puisse vraiment regarder les gens travailler . Il y a même la pancarte « kitchen » , on ne peut pas se tromper ! "


casarecce
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | LOISIRS-Tourisme et Voyages | LOISIRS-Sport - Position initiale - Emprunt - 25/10/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO - Lien -
Contexte : "De retour cette année , deux ans après la fermeture de sa micro-table courue Rino , le Romain Giovanni Passerini sert dans sa table d' angle de délicieuses pâtes fraîches agrémentées de sauces audacieuses ( pici au ragoût de poulpe , seiche marinée et friarielli ; casarecce au turbot , asperges et origan ; ravioli de pintade , jus de volaille et poutargue ) . Si vous n' arrivez pas à décrocher une table dans le carnet de réservation ou que vos moyens sont limités , rendez-vous dans sa boutique contiguë pour faire le plein de ravioli aux artichauts , à l' agneau , aux épinards ou à la mortadelle à cuire chez vous , al dente évidemment . Buonissimo ! "


cash-and-carry
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Industrie - Position finale - Emprunt - 24/11/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "En logeant Cnova Brésil dans Via Varejo et en cédant Via Varejo , Casino se sépare donc de deux sources de problèmes pour se concentrer au Brésil sur une activité de distribution alimentaire résiliente , voire en cours de redécollage . Les analystes de Deutsche Bank considèrent par ailleurs que les synergies à l' achat sur les produits non-alimentaires , entre Via Varejo et les hypers brésiliens de Casino ( Extra ) devenaient moins cruciales , le développement de Casino au Brésil étant axé sur les cash-and-carry alimentaires Assai . "


cash-and-carry
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Industrie - Position finale - Emprunt - 17/01/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "En France , la bonne nouvelle vient de l' e-commerce . Cdiscount a vu ses ventes grimper de 8 % en comparable au quatrième trimestre . Malheureusement , cette filiale apporte peu en termes de rentabilité jusqu' à présent . Ce n' est pas le cas des activités sud-américaines qui constituent l' autre pilier du groupe . Au Brésil , les « cash-and-carry » Assai demeurent la martingale gagnante . Les ventes en comparable ont crû de 10 , 7 % , grâce à l' expansion de ce format . Les hypermarchés Extra transformés en Assai voient leur activité multipliée par 2 , 5 ! "