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- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Commerce - Position médiale - Emprunt - 19/04/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Alors que la vague des fintechs et plus généralement des start-ups du e-commerce forcit à vue d' oeil , « il s' agit de ' professionnaliser ' notre démarche initiée il y a près de sept ans » , précise Ronan Le Moal qui a mené l' acquisition de la cagnotte Leetchi , de la banque en ligne belge Keytrade ou encore la montée de Arkéa au capital de la plate-forme de financement participatif Prêt d' Union . L' équipe resserrée de cette filière aura ainsi pour mission d' identifier les nouveaux acteurs les plus prometteurs et de devenir leur guichet d' orientation et leur facilitateur"


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- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Industrie - Position médiale - Emprunt - 17/05/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Leur stratégie ? Prendre des positions importantes dans des sociétés en retard en termes de gouvernance ou de transparence , mais avec un fort potentiel de croissance , dans les fintechs , la santé , la robotique , l' e-commerce ou l' éducation . Pour Mark Mobius , cette approche ESG peut-être « l' opportunité d' avoir une incidence réelle sur mes pays qui en ont le plus besoin . Durant ma carrière , j' ai toujours été un promoteur passionné des questions de gouvernance » . "


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- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Industrie | ÉCONOMIE-Commerce - Position médiale - Emprunt - 30/06/2017 - Le Figaro - ARMELLE BOHINEUST, JACQUES-OLIVIER MARTIN - Lien -
Contexte : "Philippe POULETTY . - Qu' il transforme un pays plein d' espoir en leader mondial de l' innovation . Pour 3 % de croissance , une dette et un déficit réduits , il faut plus d' entreprises grandissant vite . C' est le cas des entreprises high-tech dont les produits révolutionnaires changent la vie , sont protégés par des brevets et bousculent la concurrence mondiale . Ce sont les fintechs , les medtechs , les biotechs . La France sera la Silicon Valley de l' Europe si toute la chaîne , de la recherche fondamentale à la création des start-up et à leur croissance en leaders mondiaux , est huilée avec les bons outils . "


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- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Industrie | TECHNOLOGIE-Informatique - Position initiale - Emprunt - 09/05/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Schroders se voit en pouponnière de fintechs "


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- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | SCIENCES-Mathématiques | ÉCONOMIE-Finance - Position finale - Emprunt - 13/01/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "- Lui octroyer des moyens humains et financiers pour mener à bien des projets aux objectifs ambitieux est nécessaire ( " learning expeditions " pour les dirigeants du groupe , formations internes diplômantes , partenariats avec des fintechs . ) . Autant d' initiatives possibles pour distiller la transformation au sein de l' organisation . "


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- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position finale - Emprunt - 19/04/2017 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, THOMAS FLICHE - Lien -
Contexte : "La maison fabrique quotidiennement douze parfums , conservés dans des pozzetti , littéralement « petits puits » , qui permettent de maintenir une bonne température et de servir des glaces toujours onctueuses . Parmi elles , les inamovibles gianduia , pistache , noisette du Piémont , fiordilatte , chocolat noir et yaourt maigre , mais aussi des sorbets de saison ( en ce moment citron et fraise ) et des parfums du mois ( chocolat blanc , stracciatella , mangue ou café en avril ) . Notre reco ? Yaourt et fraise pour un duo alliant douceur et acidité . "


fiordilatte
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position médiale - Emprunt - 04/02/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO - Lien -
Contexte : "Pas la peine de vider votre compte en banque pour passer une bonne soirée dans un cadre accueillant . La seconde pizzeria de la bande du Da Vito / Mooshiner , pizzeria et speakasy de Bastille , installée dans une boulangerie du XVIIe siècle transformée en table branchée ( à grand renfort de bois clair , marbre et cuivre ) , propose des pizze croustillantes , aux garnitures soignées ( tomates San Marzano , fiordilatte , anchois de Collioure , pecorino pepato , spianata , mortadella . ) . A déguster à la bougie , avec un cocktail pointu , une bière parisienne ou un verre de vin nature . "


fiordilatte
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position médiale - Emprunt - 19/04/2017 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, THOMAS FLICHE - Lien -
Contexte : "Originaire d' un village de Campanie , le pizzaïolo barbu , tatoué et flanqué d' un pantalon bariolé excelle dans les spécimens au feu de bois . Mais c' est vers une recette plus rare , typique de la street food napolitaine , que nous vous orientons . Selon les saisons , quatre « pizze fritte » figurent à la carte : deux pâtes à pizza frites garnies après cuisson de tomate-pecorino-basilic ou de ricotta-guanciale-basilic , et , encore plus gourmandes , deux farcies avant friture de ricotta , fiordilatte , huile d' olive et au choix , cicoli ( une sorte de jambon cuit ultra-goûteux ) ou salade trévise . Croustillantes à l' extérieur , moelleuses à l' intérieur et révélant de délicieux ingrédients : comment résister ? "


fiordilatte
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | ÉCONOMIE-Commerce - Position médiale - Emprunt - 31/05/2016 - Le Figaro - COLETTE MONSAT, ALICE BOSIO, HUGO DE SAINT PHALLE, FRANCOIS BOUCHON - Lien -
Contexte : "Douze , fabriqués quotidiennement . Et c' est largement suffisant ! Tout le monde y trouve son bonheur , et cela nous permet de proposer des glaces plus fraîches , que l' on conserve moins longtemps , avec un goût plus pur . Certains parfums sont inamovibles - gianduia , pistache , noisettes du Piémont , fiordilatte , chocolat noir , yaourt . - , sinon les clients se plaignent , et d' autres saisonniers : fraise , citron , mangue , pêche , melon et pastèque , aux beaux jours ; poire , figue ou marron glacé l' hiver . "


fiordilatte
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | LOISIRS-Sport - Position initiale - Emprunt - 14/01/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA - Lien -
Contexte : "Installée depuis fin août dans une ancienne salle de billard tout en long , transformée en local brut du meilleur effet , cette pizzeria pour hipsters de South Pigalle , adepte du vin nature , déroule une dizaine de spécimens ( dont trois blanches ) , garnis de produits top qualité et préparés dans un four à bois par un ancien de l' excellent Il brigante . Notre préférée ? La Diavola ( tomate , fiordilatte , N' duja , oignons rouges , mozza fumée , saucisse piquante , pousses de moutarde ) . "