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37   CULTURE-Gastronomie
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    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | ÉCONOMIE-Finance - Position médiale - Emprunt - 06/12/2016 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
    Contexte : "Prix : menus dociles pour le quartier à 29 ( déj . ) , 38 et 45 € . Strigoli , poulpe grillé , nduja , sauce tomate : petites pâtes bien en sauce . Pulled pork , purée et amaranthe rouge : petit côté ragoût . Prunes en crumble , glace vanille : bof ! "

     néobrasserie
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Mode et Esthétique - Position finale - Morphosémantique - 17/02/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, FRANCOIS BOUCHON, LUCAS PAJAUD POUR LE FIGARO - Lien -
    Contexte : "Dans le grand espace culturel du , une vaste néobrasserie au décor bien dans son époque , entre l' indus et le vintage . Les bambins prennent vite possession de ses beaux volumes pendant que leurs parents croquent plutôt malin : healthy ( toast à l' avocat ; pavé de merlu , risotto d' épeautre ) ou « junky » ( tartare de bœuf ; cheeseburger ) . Et quand les juniors en ont marre , ils peuvent se défouler dans le hall central au milieu des cours de danse ou au sein de la Maison des petits , lieu d' accueil artistique bien pensé . "

     néobrasserie
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Mode et Esthétique - Position médiale - Morphosémantique - 17/02/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, FRANCOIS BOUCHON, LUCAS PAJAUD POUR LE FIGARO - Lien -
    Contexte : "Dans le grand espace culturel du Centquatre , une vaste néobrasserie au décor bien dans son époque , entre l' indus et le vintage . Les bambins prennent vite possession de ses beaux volumes pendant que leurs parents croquent plutôt malin : healthy ( toast à l' avocat ; pavé de merlu , risotto d' épeautre ) ou « junky » ( tartare de bœuf ; cheeseburger ) . Et quand les juniors en ont marre , ils peuvent se défouler dans le hall central au milieu des cours de danse ou au sein de la Maison des petits , lieu d' accueil artistique bien pensé . "

     néobrasserie
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | LOISIRS-Sport | CULTURE-Mode et Esthétique - Position médiale - Morphosémantique - 08/02/2016 - Le Figaro - LAURENCE HALOCHE, DR, DR - Lien -
    Contexte : "Pour cette deuxième édition , un nomadisme culinaire poussera les curieux à découvrir les propositions de ces Parisiens d' adoption : l' émulsion d' œufs de cabillaud sur pain sourdough de l' Anglais Daniel Morgan ( Salt ) ; l' œuf coquillette et jambon ibérique du Colombien Juan Arbelaez ( Plantxa ) ; le bœuf Ozaki sur céréale du Japonais Ryuji Teshima ( Pages ) ; le ravioli de homard de Kei Kobayashi ( Kei ) ; ou encore l' épaule d' agneau du Brésilien Rafael Gomes , qui vient d' ouvrir avec l' Argentin Mauro Colagreco la néobrasserie GrandCœur dans le Marais : « Etre aux côtés de grands chefs français est un challenge ! Je vais faire ma cuisine : simple , avec les meilleurs produits de la saison . » "

     nutri-couleurs
    - Nom Propre - CULTURE-Gastronomie | DROIT-Justice et Législation | SANTÉ-Médecine - Position médiale - Morphosémantique - 16/02/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Nutri-repères , nutri-couleurs , Health Star Rating , SENS , Nutri-Score : cinq systèmes d' étiquetage disponibles ont été évalués . Las , « aucun des systèmes étudiés ne prend en compte directement l' ensemble des éléments jugés d' intérêt » , constate l' Anses , en rappelant les priorités : faire en sorte que l' on mange moins de sucres , d' acides gras saturés « athérogènes » , de sodium , et plus de minéraux ( cuivre , magnésium , fer . ) , de vitamines D , C , B6 , B9 , de fibres et certains acides gras ."

     nutri-couleurs
    - Nom Propre - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | SCIENCES-Mathématiques - Position finale - Morphosémantique - 30/10/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Modifier les formulations en respectant les exigences d' une production industrielle , peut tourner au casse-tête . Comme dans le cas de la nouvelle poudre chocolatée Nesquik dont le goût , 37 % moins sucré que la moyenne , risquait de faire se détourner le consommateur . Nestlé l' a donc ajoutée à sa gamme sans supprimer les anciennes références . Pour pallier ces difficultés , l' industriel agroalimentaire travaille sur les portions et l' information du consommateur . Après une expérimentation réussie , l' affichage nutri-couleurs , donnant une information plus claire sur les teneurs en sucre mais aussi en acides gras ou en sel , va être généralisé . Les premiers packagings seront livrés prochainement à l' une des marques du groupe , Maggi , qui possède une usine à Itancourt , dans l' Aisne . "

     nutri-score
    - Nom Propre - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie - Position finale - Morphosémantique - 01/11/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Et d' ajouter : « Nous n' étions pas convaincus au départ . Nous constatons après expérimentation que c' est un plus pour le consommateur en termes de confiance . Le score nutritionnel des paniers choisis selon les codes couleurs est de 4 % meilleur . » Mondelez prône , lui aussi , Nutri-Couleurs , « plus précis , plus informatif sur la contribution du produit à l' apport journalier recommandé en tel ou tel nutriment » , et critique nutri-score , dont le mode de calcul sur la base d' une portion de 100 grammes n' est « pas applicable à tous les produits » . "

     nutri-score
    - Nom Propre - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie - Position finale - Morphosémantique - 01/11/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Le règlement communautaire Inco , destiné à harmoniser les règles de l' alimentation en Europe , qu' il s' agisse des ingrédients , des dénominations ou des allergènes , rend obligatoire l' étiquetage nutritionnel mais laisse chaque Etat membre libre d' adopter un code graphique complémentaire , tel que nutri-score ou Nutri-Couleurs . "

     nutri-score
    - Nom Propre - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Morphosémantique - 15/02/2017 - La Croix - JULIEN DURIEZ - Lien -
    Contexte : "Proposé dès 2014 par l' épidémiologiste Serge Hercberg , président du Plan national nutrition santé ( PNNS ) , le système dénommé « nutri-score » , qui classe les produits agroalimentaires selon des lettres , de A à E , et un code couleur , allant du vert au rouge , a été approuvé par le Haut conseil de la santé publique ( HCSP ) . "

     nutri-score
    - Nom Propre - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Morphosémantique - 01/11/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Coca-Cola , Mars , Mondelez , Nestlé , PepsiCo et Unilever sont hostiles aux modes de calcul de nutri-score , qui « stigmatisent » , selon eux , nombre de produits , trop gras , trop sucrés , trop salés . Un certain nombre de distributeurs n' en veulent pas non plus . "