Logo


47   CULTURE-Gastronomie
  • Thème Spécifique Thème Générique 


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • 55
  • 56
    • rooftops
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | LOISIRS-Tourisme et Voyages | CULTURE-Musique - Position finale - Emprunt - 31/08/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO - Lien -
    Contexte : "Un menu offert pour un menu acheté , tel est le principe de l' opération Tous au restaurant , qui revient pour une 7e année consécutive , du 19 septembre au 2 octobre . Les meilleures affaires ( étoilés ) et les bonnes tables partant le plus rapidement , connectez -vous dès l' ouverture des réservations , le 12 septembre à 10h . Nouveauté 2016 , trois rooftops ( , le Perchoir Marais et la terrasse du ) accueilleront des repas d' exception à 4 , 6 ou 10 mains . "

     rooftops
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | LOISIRS-Tourisme et Voyages | CULTURE-Musique - Position médiale - Emprunt - 31/08/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO - Lien -
    Contexte : "Un menu offert pour un menu acheté , tel est le principe de l' opération Tous au restaurant , qui revient pour une 7e année consécutive , du 19 septembre au 2 octobre . Les meilleures affaires ( étoilés ) et les bonnes tables partant le plus rapidement , connectez -vous sur le site dès l' ouverture des réservations , le 12 septembre à 10h . Nouveauté 2016 , trois rooftops ( Le Perchoir , le Perchoir Marais et la terrasse du Frank ) accueilleront des repas d' exception à 4 , 6 ou 10 mains . "

     rupturiste
    - Adjectif - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique - 09/11/2015 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 09 - Lien -
    Contexte : "Pour la maison rémoise , Rich n' est pourtant pas si surprenant , aussi rupturiste qu' il en a l' air . D'ailleurs , avant elle , deux autres respectables labels ont déjà amorcé la tendance du champagne à cocktail . Et puis , on trouvait la trace du vin des sacres utilisé comme base de cocktail dans le Mrs Beeton's Book of Household Management , un guide de savoir-vivre de l' Angleterre victorienne de 1861 . Justement , invitons -nous à un petit voyage dans le temps . "

     rupturiste
    - Adjectif - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Industrie - Position médiale - Morphosémantique - 21/09/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "s' établissant à 400 millions en 2016 , tandis qu' une nouvelle progression de 10 % est prévue cette année . Dans le même temps , l' entreprise s' est profondément renouvelée , sortant des produits traiteurs anciens pour faire place à de nouvelles références , plus dynamiques , plus marketées telles les gammes Salade & Compagnie ou , dernièrement , Mon atelier salade . Les recettes créées au cours de la dernière décennie représentent 60 % des ventes . Un sens aigu du marketing et de l' observation des comportements alimentaires permet à Sodebo de sortir une innovation « rupturiste » tous les deux ans . A Saint-Georges , ils sont plus de 60 salariés à oeuvrer à la création de produits dans un cadre de start-up . La règle : « Ne pas fixer de limites à la créativité , car l' échec n' est pas honteux » , note Patricia Brochard . "

     rupturiste
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | SCIENCES-Sciences de la Terre | ÉCONOMIE-Commerce - Position initiale - Morphosémantique - 10/03/2017 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 10 - Lien -
    Contexte : "La rupturiste de Sauternes - Le Figaro Vin "

     r-urban
    - Nom Propre - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DÉFENSE-Militaire - Position initiale - Emprunt, Morphosémantique - 22/07/2017 - Libération - LIBÉRATION - Lien -
    Contexte : "Vous aviez peut-être lu notre reportage sur l' expulsion polémique de la ferme urbaine de Colombes ( 92 ) , en février dernier . Ouverte en 2013 par le réseau de résilience urbaine r-urban , et après deux ans d' études techniques et de concertation auprès des habitants , cette “ Agrocité ” a dû quitter les lieux pour laisser place à . un parking . Mais la fine équipe n' a pas dit son dernier mot et replante ses jardinières à Bagneux ( 92 ) grâce au soutien de la mairie . Ici , les jardins partagés sont pensés comme des espaces de rencontres , et agriculture rime avec culture et Do It Yourself . Bibliothèque mobile , atelier de lainage de moutons ou de réparation de vélo . La liste des projets"

     sans-dents
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | SOCIÉTÉ-Démographie | CULTURE-Musique - Position finale - Morphosémantique - 12/05/2018 - Le Monde - STÉPHANIE NOBLET - Lien -
    Contexte : "A l' inverse , cette quintessence de l' entremets déplaît parfois du fait de sa nature même . D' aucuns répugnent à manger du riz dans une préparation sucrée ; d' autres sont gênés par la texture créée par l' amidon libéré en cours de cuisson ( et boudent le risotto salé pour la même raison ) ; les plus catégoriques n' y voient qu' une bouillie informe ­destinée aux « sans-dents » du jeune et du grand âge . Il n' empêche : au côté du flan , de la crème caramel et des œufs à la neige , le riz au lait . "

     sans-gluten
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DÉFENSE-Militaire - Position finale - Syntacticosémantique - 14/03/2016 - Les Echos - CLOTILDE BRIARD - Lien -
    Contexte : ", on a fait entrer celles que l' on voit en ville . Aujourd'hui , on attend des propositions qu' on ne trouvera pas ailleurs » , constate Christian de Bergh . De nouvelles pistes se dessinent . « Les gens qui voyagent souvent souhaitent gagner du temps . Nous travaillons sur des solutions , sur certaines parties de l' offre , pour ceux qui veulent récupérer un menu commandé via smartphone » , indique François Herbaux . Le public veut aussi davantage savoir d' où viennent les produits . Et il n' y a pas de doute , le sans-gluten ou le vegan vont de plus en plus devoir faire partie de la carte . "

     sans-gluten
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers - Position finale - Syntacticosémantique - 24/10/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA - Lien -
    Contexte : "sont des amis que j' admire beaucoup . Leur production de pains , viennoiseries et pâtisseries sans gluten intègre toute la chaîne de fabrication . Ils ont leur propre moulin pour la minoterie de la farine de riz en Haute-Provence . Ce sont des jeunes gens pleins d' avenir . Pour moi , le sans-gluten n' est pas un effet de mode , mais une opportunité de travailler des nouvelles saveurs . On va faire beaucoup de choses ensemble dans le nouveau resto ! "

     sans-gluten
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers - Position finale - Syntacticosémantique - 26/10/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Selon une étude de Xerfi , le marché des aliments santé devrait progresser d' environ 10 % par an en France et en Europe . Outre la mode du « sans » , sans OGM , sans conservateurs , sans lactose , le sans-gluten , qui a progressé de 12 % cette année , correspond à la prise en compte des malades coeliaques , qui représentent 1 % de la population . Aucun traitement n' est disponible , si ce n' est un régime alimentaire strict sans gluten . "