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50   CULTURE-Gastronomie
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    • startuppers
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique - Position finale - Emprunt - 12/10/2017 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Bruno Vanryb est un personnage qui réunit deux qualités précieuses : il sait de quoi il parle , et il sait en parler . Longtemps , l' un des chefs de file de ceux que l' on n' appelait pas encore les « startuppers » , fondateur d' Avanquest Software , business angel à ses heures et aujourd'hui heureux investisseur dans Cityscoot , l' appli de scooters en libre-service en ville , ce serial entrepreneur ressentait depuis longtemps le besoin de partager ses expériences . C' est chose faite avec ce bouquin malin , plein de bon sens et bourré de conseils avisés à ceux qui osent se lancer dans la création d' entreprise . Les têtes de chapitre donnent le ton : « La passion , tu ne perdras pas » , mais « Déléguer , tu apprendras » . Injonctions âprement contradictoires"

     start-uppeurs
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers - Position initiale - Emprunt, Morphosémantique, Morphologique - 10/11/2017 - Les Echos - ANNE-NOEMIE DORION - Lien -
    Contexte : "Un cuisiniste qui réunit ses VRP venus des quatre coins de France , un agent immobilier qui profite des lieux pour une mise en situation de ses franchisés , un fabriquant de cosmétiques qui reçoit ses clientes dans un cadre intimiste , des start-uppeurs en mal de local . les profils des locataires varient . Bien sûr , les 400 euros mensuels gagnés par Romain ne sont pas négligeables . Mais pas indispensables . « Je les garde pour un voyage avec mes fils . » Vingt entreprises accueillies plus tard , Romain se félicite de son choix pour d' autres raisons : « En tant qu' utilisateur , je loue des voitures et des parkings aux particuliers , je dors chez l' habitant pendant mes déplacements . Ce modèle innovant a piqué ma curiosité . L' idée de participer à l' évolution des"

     startuppeuse
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | TECHNOLOGIE-Internet | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Emprunt, Morphosémantique - 25/01/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "moi et à ne pas me dire : ' J' ai de la chance ' » , confie d' emblée l' Alsacienne de vingt-huit ans , qui réside aujourd'hui dans le 18e arrondissement de Paris . La jeune femme a lancé sa foodtech en 2016 pour permettre aux urbains actifs très occupés , comme elle , de profiter de bons produits à cuisiner . Un projet qui a immédiatement séduit les entrepreneurs stars du Web Marc Menasé ( Menlook ) , Michaël Benabou ( Vente-privee ) ou encore Xavier Niel . Epicery coulait de source lorsque l' on connaît la startuppeuse . « J' ai grandi dans une famille qui aime bien cuisiner de bons petits plats ensemble . Plus qu' aller au restaurant » , raconte Elsa Hermal . En revanche , l' entrepreneuriat n' était pas au programme après ses études en école de commerce à Lille . « On m' avait dit : ' Tu vas être responsable marketing d' un grand groupe ' » , poursuit la patronne d' Epicery . Son premier job ? Assistante marketing chez Fendi à Hong Kong . Quand elle revient en France , elle travaille quelque temps dans le cinéma ,"

     storytelle
    - Verbe - CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Emprunt, Morphosémantique - 31/01/2016 - Libération - OLIVIER LAMM - Lien -
    Contexte : "Tout , dans Anti , qui nous arrive dans la confusion après quatre ans d' attente et les promesses de deux singles assez ahurissants , devait donc évoquer un effet de rupture , de plongée dans le vide , peut-être même un passage à l' âge adulte comme on en storytelle depuis la nuit des temps de la pop dans les colonnes des magazines spécialisés . Dans le silence assourdissant qui a suivi la sortie avortée de l' album fin novembre , on a entendu parler , entre autres rumeurs , d' un « album de trap » poussé par son boyfriend d' alors , le rappeur Travis Scott , et on a beaucoup rêvé à ce qui pourrait se passer si Fenty l' interprète formidable , jusqu' ici plus proche de Diana Ross que de Beyoncé , prenait enfin son envol comme artiste accomplie . "

     street-artists
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position initiale - Emprunt - 12/03/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "de personnes démunies qui attendent à la porte d' entrée du local de Modène , le fief du patron du restaurant trois étoiles l' Osteria Francescana , ne sont pas venus chercher un simple panier-repas comme aux Restos du coeur . Ni même profiter d' une soupe populaire . C' est un véritable dîner préparé par un cuisinier réputé qui les attend . Une équipe de volontaires va les servir à table et les bichonner . Le décor se veut à la hauteur : une ancienne chapelle aux murs ornés d' une magnifique fresque allégorique contemporaine , exécutée par deux street-artists locaux . « La beauté permet de reconstruire la dignité , s' enflamme celui qui a été élu meilleur chef du monde en 2016 dans le classement du ' World's 50 Best ' . L' espace d' une soirée , ces laissés-pour-compte se sentent à nouveau considérés . » "

     super-aliments
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position finale - Morphosémantique - 17/05/2017 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, FRANCOIS BOUCHON - Lien -
    Contexte : "Après son et son brunch dominical à , c' est à deux pas du square Gardette que la jeune naturopathe Angèle Ferreux-Maeght a installé sa dînette avec coquette terrasse fleurie . Les adeptes de cuisine bio , raw , vegan , super-aliments et sans gluten s' y délecteront de lunch box végétales mêlant textures et saveurs ( pickles de chou-fleur , polenta , houmous au curcuma . ) , de soupe du jour ( gaspacho ) ou salade de quinoa aux légumes . Détox et nourrisant ! "

     super-aliments
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Finance - Position médiale - Morphosémantique - 26/04/2017 - La Tribune - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Petit à petit , le bien manger s' est imposé dans l' univers de la restauration rapide en franchise avec des concepts healthy - fast casual . Sur ce marché , on trouve plusieurs enseignes qui se développent à grands pas sur le territoire national . Dubble a vu le jour en 2006 et regroupe désormais 12 adresses en France . Le crédo du réseau ? Des super-aliments excellents pour la santé alliés à des recettes originales . Dubble vise les 25 points de vente d' ici la fin de l' année . "

     suprapolitique
    - Adjectif - DROIT-Justice et Législation | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Morphosémantique - 18/02/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "processus à engager , la « destitution » , est peu convaincant , peu entraînant et beaucoup trop lié à ce dont il s' agit de se séparer . C' est un terme juridique , il implique une institution habilitée à destituer ( ici , un peuple souverain , assez classique en somme ) et , surtout , il maintient la fonction de laquelle une personne est destituée ( ici , la fonction politique qu' il s' agit justement de repenser de fond en comble ) . A tout le moins , il faudrait constituer à nouveaux frais une instance suprapolitique . Toutes les questions liées aux pouvoirs constituants ou aux imaginations instituantes , questions si souvent agitées depuis un demi-siècle , risquent d' y projeter leurs ombres . "

     swatting
    - Nom Commun - DÉFENSE-Militaire | DROIT-Justice et Législation | CULTURE-Gastronomie - Position initiale - Emprunt - 18/06/2015 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Hier , le patron d' Arrêt sur Images et chroniqueur à Libé Daniel Schneidermann expliquait avoir été victime d' un « canular » nocturne ( du swatting ) avec l' intervention de policiers de la BAC chez lui au motif qu' il aurait tué sa femme . Il attribuait ( avec des pincettes ) cette action au hacker sioniste Ulcan ou à son entourage , l' auteur des faits étant difficilement retrouvable et peu enclin à les revendiquer . Français domicilié en Israël , Ulcan , de son vrai nom Grégory Chelli , avait par la suite contacté Libé pour nier toute implication dans ce swatting . "

     tiradito
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position finale - Emprunt - 04/02/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO - Lien -
    Contexte : "première adresse , déménagée de la rue Marie-Stuart à la ( IIe ) pour s' agrandir , l' équipe de la Cevicheria vient d' ouvrir un second restaurant , en lieu et place du Pan de feu La Jeune Rue . Un décor vintage réussi - celui d' une ancienne lustrerie , avec mur brut végétalisé , vieux parquet et anciens luminaires - pour déguster la spécialité péruvienne de poisson cru mariné , déclinée à l' infini : ceviche de sebaste , de poulpe et olives , de thon nikkei , de daurade royale , de boeuf et mangue , tiradito de saumon . Tous parfumés comme à Lima ! "