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CULTURE
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
CULTURE-Mode et Esthétique - Position finale - Emprunt -
14/06/2016 - Le Figaro -
ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, V. DUBOIS, SÉBASTIEN SORIANO -
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Contexte : "Maligne , elle se décline en deux tailles , ce qui permet de partager les assiettes de parme ( 26 mois ) , de mortadelle , de culatello ou de parmesan , et pas seulement à l' heure de l' apéro ! Mais les plats chauds dont les délicieux ( raviolis à différentes farces ) , les ( ravioles aux blettes et à la ricotta ) , les viandes mijotées tiennent aussi très bien la route . "
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
DÉFENSE-Militaire - Position finale - Emprunt -
01/08/2016 - Le Figaro -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
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Contexte : "Plus d' un an après leurs ouvertures , les des jeunes hommes plein d' avenir du Big Mamma ne désemplissent pas et s' apprêtent même à accueillir une petite soeur aux Batignolles à la rentrée . Munissez -vous de patience pour avoir une table et jetez -vous sur les à pâte napolitaine , les pâtes fraîches ( guanciale , burrata , courgettes , tomates jaunes confites et fleur de courgettes ) ou les fromages et charcuteries DOP à partager ( culatello , saucissons à la truffe et au fenouil , burrata , taleggio . ) . "
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
LOISIRS-Sport - Position médiale - Emprunt -
14/01/2016 - Le Figaro -
ALICE BOSIO, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA -
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Contexte : "Arrivée discrètement en juin dans le bas IXe , cette déclinaison parisienne d' une chaîne parmesane ( présente aussi à Milan dans deux adresses et à Cannes ) , déroule de jolies pâtes fraîches , des secondi traditionnels et , surtout , de succulentes charcuteries à partager entre amis à l' apéro ( ouverture à 18h ) . Autour d' un culatello 18 mois , de mortadella de Bologne ou de salame di Felino , les bolées de Lambrusco , de Barbera ou de Malvasia et les verres de Spritz couleront tous seuls ! "
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Musique |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position finale - Emprunt -
15/03/2017 - Le Figaro -
ALICE BOSIO -
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Contexte : "Si la carte démarre avec la Marinara ( 4€ ) et la Margherita ( 5€ ) , elle propose une dizaine d' autres plus complexes facturées jusqu' à 16€ , dont une étonnante « Black » à la mozza fumée , encre de seiche , moules et persil ( 11€ ) et une très chic « Double Truffe » aux champignons de Paris , crème de truffe noire et truffe fraîche ( 16€ ) . On retrouvera aussi chez Pizzeria Popolare les assiettes d ' à partager sourcés avec soin , qui tiennent déjà la vedette des autres adresses : culatello , duo de saucisson truffes et fenouil , burrata . Quelques , et salades complètent le menu , qui se veut toutefois moins fourni que dans les autres « Mamme » . "
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
LOISIRS-Tourisme et Voyages |
ÉCONOMIE-Agriculture - Position initiale - Emprunt -
02/05/2017 - Le Figaro -
MAURICE BEAUDOIN -
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Contexte : "Au Dalí de l' Hôtel Meurice , le culatello des frères Spigaroli "
culatello
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
LOISIRS-Tourisme et Voyages |
ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Emprunt -
02/05/2017 - Le Figaro -
MAURICE BEAUDOIN -
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Contexte : "Le culatello , icône des jambons de porc noir , est à l' Italie ce que le caviar est à l' Iran . Giuseppe Verdi en raffolait et , aujourd'hui , Charles , le prince de Galles , déguste celui de ses propres porcs , élevés sur ses terres et « fabriqué » par les frères Spigaroli , installés près de Parme et connus dans le monde entier pour leur culatello , cœur de la cuisse de porc , partie la plus tendre , la plus délicate , après un séjour entre 18 et 24 mois dans leurs extraordinaires caves d' affinage"
culturama
- Nom Propre -
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
LOISIRS-Tourisme et Voyages |
SOCIÉTÉ-Travail et Métiers - Position finale - Morphosémantique -
05/06/2016 - Libération -
LIBÉRATION -
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Contexte : "A tester : l' appli « culturama » , pour savoir quelle est votre métropole culturelle idéale "
culturama
- Nom Propre -
CULTURE-Cinéma et Théâtre |
CULTURE-Lettres, Littérature et Langues |
CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique -
17/07/2016 - Le Figaro -
ARMELLE HELIOT -
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Contexte : "le festival . On passe d' un lieu à l' autre . On reçoit son content de beauté et d' émotion . À midi , hier , nos amis de la Piccola Familia consacraient l' épisode de leur feuilleton aux critiques . Dès 10 heures du matin , les spectateurs investissent le jardin de la Livrée Ceccano . Deux heures d' attente entre ombre et soleil pour assister à ce spectacle de tréteau , malicieux et très documenté . Première figure très connue du monde des planches à apparaître , robe noire et étole de cocktail , la journaliste de culturama . La fausse Fabienne Pascaud , directrice de la rédaction de Télérama , ne fait que passer . Le générique du « Casque et la Plume » retentit . L' animateur est une femme autoritaire et survoltée , flanquée d' un garçon assez déstructuré et d' une très belle Brunehilde , visage enfoui sous une longue perruque blonde , faisant des mines et parlant très lentement entre des rires bêtes . Toute ressemblance avec des personnages connus , serait évidemment accidentelle . Et on s' y connaît ! "
cuys
- Nom Commun -
SANTÉ-Médecine |
CULTURE-Musique |
COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Presse - Position finale - Emprunt -
18/11/2014 - Le Monde -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
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Contexte : "« Le Merveilleux Monde des cuys » se déclinera à la télévision , sur le Web et par voie d' affichage , promet le Huffington Post Québec . "
cuys
- Nom Commun -
SANTÉ-Médecine |
CULTURE-Musique |
COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Presse - Position initiale - Emprunt -
18/11/2014 - Le Monde -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
Lien -
Contexte : "« Enormes ou de taille modeste , touffus ou bien entretenus . Les cuys [ prononcez " couilles " ] peuvent être de style et de grosseur très variés . » "
