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CULTURE
barbajuan
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Architecture et Urbanisme |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Emprunt -
03/09/2016 - Le Figaro -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
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Contexte : "Épisode 2 : en juillet , Arnaud Faye quitte l' Auberge du Jeu de Paume pour remplacer Ronan Kervarrec au Château de la Chèvre d' Or ( deux étoiles aussi ) . Il y adapte sa cuisine végétale ( légumes et plantes sauvages ) aux traditions méditerranéennes : barbajuan ( sorte de ravioli ) monégasque pour accompagner un pigeon , miel de Sospel pour laquer un turbot . "
barbajuan
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Cinéma et Théâtre |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Emprunt -
06/10/2016 - Libération -
PIERRE CARREY -
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Contexte : "Les raviolis tombent du ciel page 12 . Parfaits , fins , délicats , dans leur bouillon de safran avec des notes d' orange . Assez classique pour l' instant , mais le style de Streiff ne mélange pas la créativité et la modernité à tout prix . Certaines recettes s' abreuvent du patrimoine régional ( le barbajuan monégasque , ce beignet populaire de la Côte d' Azur , repris par Alain Ducasse ) ou puisent dans la tradition paysanne , comme cette cocotte lutée au lard . Quant aux desserts , ils versent dans une perturbante simplicité . La brioche est une brioche sans rien d' ajouté et la « crème caramel de Mémé » se compose ( eh oui ! ) d' une crème et de caramel . Streiff l' assume : ses soixante recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs et ses ingrédients tous disponibles en supermarché . Même la salicorne , petite herbe"
barbajuan
- Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
LOISIRS-Sport |
COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Presse - Position finale - Emprunt -
15/02/2016 - L'Équipe -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
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Contexte : "Absent des terrains depuis mi-janvier et un déplacement à Lorient ( 0-2 , 21e journée ) , Jérémy Toulalan profite de son temps libre pour exercer ses talents de . cuisinier . Le milieu monégasque , qui a repris la course la semaine dernière , a rencontré le chef étoilé Marcel Ravin pour concocter un repas de Saint-Valentin . Au menu : « Bun's bao de homard au piment d' Espelette » et « côtelettes d' agneau farci aux herbes d' un barbajuan » . "
beatmaking
- Nom Commun -
CULTURE-Musique |
CULTURE-Lettres, Littérature et Langues |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position initiale - Emprunt -
19/11/2014 - Libération -
ESTHER DEGBE -
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Contexte : "L' idée de melting-pot sonore est rarement justifiée , mais le premier album de Taylor McFerrin , Early Riser , renouvelle habilement la prouesse de mêler soul , beatmaking , jazz , électronique et R'n'B avec harmonie . "
beatmaking
- Nom Commun -
CULTURE-Musique |
CULTURE-Lettres, Littérature et Langues |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Emprunt -
19/11/2014 - Libération -
ESTHER DEGBE -
Lien -
Contexte : "Taylor McFerrin rapproche sa musique de la future soul , un courant actuel qui prolonge l' héritage soul des années 60 et 70 pour le confronter au hip-hop et au dubstep comme au beatmaking , la science du beat électronique émergée dans les années 90 . L' appellation de « post-beatmaking » ne le dérange d'ailleurs pas plus , car c' est par le hip-hop qu' il est devenu musicien à une époque où le genre n' avait pas encore droit de cité dans les conservatoires . « Quand j' ai commencé dans les années 90 , dit -il , il n' y avait pas vraiment d' école qu' il me semblait légitime de briguer . Parce que la seule chose que je savais faire , c' était créer des beats . Je ne"
beatmaking
- Nom Commun -
CULTURE-Musique |
DÉFENSE-Militaire |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position finale - Emprunt -
01/08/2016 - Libération -
OLIVIER LAMM -
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Contexte : "Dément . La seconde , qui propose les mêmes morceaux en versions instrumentales , est un album de hip-hop électronique anxieux et sexy , qui met au jour les obsessions musicales de son auteur ( notamment pour les rebuts du new age et de l' âge d' or du label britannique 4AD ) en les confrontant aux sonorités en vogue dans le petit monde très concurrentiel du beatmaking international . On préfère largement cette seconde proposition , mais on apprécie en général le petit pavé dans la mare du rap mainstream que constitue ce double programme un peu dément qui honore , une fois n' est pas coutume , les desiderata esthétiques d' un pousseur de boutons au teint blafard plutôt que l' ego trip d' un milliardaire jacasseur . "
beatmaking
- Nom Commun -
CULTURE-Musique |
DÉFENSE-Militaire |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Emprunt -
25/05/2015 - Libération -
CHRISTIAN LOSSON ENVOYÉ SPÉCIAL À SAINT-BRIEUC -
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Contexte : "stars de la techno , encore aperçues à Art Rock sur la scène principale , dont l' écoute renvoie à la pesanteur d' un cheval de trait sur la fin labourant des terres trop grasses . « J' ai toujours privilégié les mélodies sur les beat » , élude -t-il en souriant après son concert . Superpose n' a rien d' un poseur ; le licencié en histoire est juste pétillant d' intelligence et de maturité . Gabriel Langeleux se raconte volontiers , revient sur les métaphorphoses d' un tout jeune talent . Raconte ses premières amours de la culture beatmaking , du hip hop , des samples . Décrit ses mues dans lesquelles lui , l' ex-élève de percussion au conservatoire , s' entoure de réverbération , de nappes , de piano . Dit s' être imbibé , comme beaucoup de mômes , de labels comme Ninja Tunes ou Warp . « Il y a dix ans , les lycéens montaient des groupes de rock , dit -il . Désormais , ils sont producteurs de musique électronique . » Depuis après une flopée de mini albums ( The iceland Pound , Jaguar ou encore From the cold ) lancé par"
benzema-valbuena
- Adjectif -
LOISIRS-Sport |
DROIT-Justice et Législation |
CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Morphosémantique -
31/12/2015 - Les Echos -
ADRIEN LELIEVRE -
Lien -
Contexte : "Le poison de « l' affaire benzema-valbuena » "
bereit
- Adjectif -
CULTURE-Cinéma et Théâtre |
SOCIÉTÉ-Démographie |
CULTURE-Mode et Esthétique - Position médiale - Emprunt -
02/02/2016 - Libération -
CLÉMENT GHYS -
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Contexte : "est transformé en continent englouti ? Cette question obsède tous ceux dont les vies sont marquées par les migrations , plus rarement ceux qui n' ont pas changé d' adresse . Sauf ceux de ce qui s' appelait autrefois « l' Est » . Le Temps des rêves , d' Andreas Dresen , adaptation du best-seller allemand Als wir traümten de Clemens Meyer , suit le parcours de cinq enfants de la RDA , nés dans une Leipzig où on demandait aux petits d' être des pionniers du communisme , de scander les chants socialistes , de se tenir immer bereit , « toujours prêts » à défendre la victoire du prolétariat . "
bergoglien
- Adjectif -
CULTURE-Cinéma et Théâtre |
LOISIRS-Sport |
CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique -
06/10/2015 - La Croix -
FRÉDÉRIC MOUNIER -
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Contexte : "À l' orée du Synode sur la famille , Hugues Nancy , spécialiste reconnu des biographies documentaires , tente avec minutie un premier bilan du pontificat « bergoglien » . "
