Logo


ex-chiffonnier
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | INTERNATIONAL-Europe - Position médiale - Morphosémantique - 09/11/2015 - Les Echos - NIDAM ABDI - Lien -
Contexte : "Nous sommes loin , très , très loin de la première Exposition universelle de Londres de 1851 , événement à la gloire de la Reine Victoria . Parmi les visiteurs , déambulait l' ex-chiffonnier nîmois Jean Laudera . Poète des produits manufacturés il est ébloui par les stands des artisans de la cristallerie . Quelques semaines plus tard , il en résultera un magnifique livret de poésie , écrit à l' intention de la Reine et du Prince Albert . Jean Laudera donne à son présent le titre de « le Palais de Cristal » et s' impose comme le poète de l' ère industrielle européenne . C' était la grande période de l' émerveillement devant les belles choses de l' innovation . "


ex-clandé
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DÉFENSE-Militaire - Position initiale - Morphosémantique - 26/04/2016 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
Contexte : "LA CRITIQUE D' EMMANUEL RUBIN - À les croiser si souvent , on devrait finir par les appréhender sans trop plisser le front et le sourcil . Rien de moins certain , pourtant , en tombant le bec , ces derniers jours encore , sur les assiettes d' une de ses jeunes libellules nippones , lutinant le créatif , du côté de l' ex-clandé de la rue Crozatier , reversé en un bistrot de pointe . "


ex-crillon
- Nom Propre - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Morphosémantique - 04/03/2016 - Libération - ELVIRE VON BARDELEBEN - Lien -
Contexte : "Et puis il y a la partie plaisir , notamment « les seconds sont les premiers » mettant en avant les exécutants en cuisine qui n' apparaissent jamais sur le devant de la scène par le passé , ils ont misé à raison sur les sous-chefs Denny Imbroisi ( ex-Ze Kitchen Galerie , dorénavant implanté dans le XVe ) ou Amandine Chaignot ( ex-crillon , passée par le Raphaël et maintenant installée à Londres ) . Aux commandes pendant six mois Le restaurant Fulgurances , ouvert en octobre , est le prolongement de ces événements . "


excursions-événements
- Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie - Position initiale - Morphosémantique - 12/05/2016 - Les Echos - GILLES DENIS - Lien -
Contexte : "est pas un inconnu : il a déjà à son actif la création des Maisons des rêves , dont la première est Dar Ahlam , dans l' oasis de Skoura , à côté de Ouarzazate . Une casbah recréée et posée dans un jardin signé Louis Benech . Il y a développé un nouvel art de l' hospitalité , tout en surprise et chuchoté : ni télévision ni salle à manger , mais des lieux nouveaux à chaque heure de repas et un service personnalisé qui permet à chacun de se croire seul au monde , y compris lors des excursions-événements proposées . C' est le même esprit qui l' a conduit à imaginer cette Route du Sud qui , sur plus de 1 200 kilomètres , permet de découvrir en individuel cette partie jusque-là inaccessible du Maroc . À bord de 4 x 4 avec chauffeur , on part accompagné d' un butler , véritable Aladin qui va multiplier les surprises sur la route , entre pique-niques face à des panoramas d' exception , pauses gourmandes et rencontres . Avec toujours le privilège absolu de n' être qu' entre soi . Cinq étapes sont prévues , dont trois dans des"


ex-décrocheur
- Nom Commun - CULTURE-Cinéma et Théâtre | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | SCIENCES-Mathématiques - Position finale - Morphosémantique - 14/05/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Ne pas conclure au dilettante porté par le seul plaisir : l' ex-décrocheur scolaire qui a « plein » d' acteurs-modèles , de Mathieu Amalric à Peter Falk en passant par Patrick Dewaere et Klaus Kinski , bosse , de l' écriture au chant , de coach en cours . Comme en rattrapage personnel , choisi . On entrevoit qu' il s' est rassemblé , trouvé . Damien Bonnard valide . Ceci dit , tout puzzle a vocation à se défaire et se recomposer . "


ex-ducasse
- Nom Commun - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | LOISIRS-Tourisme et Voyages | SCIENCES-Sciences de la Terre - Position médiale - Morphosémantique - 18/07/2017 - Le Figaro - SOPHIE DE SANTIS, ALICE BOSIO, ISABELLE BLONDEL, MARIE-SARAH BOULEAU, MARGAUX D'ADHÉMAR, CD92 - Lien -
Contexte : "Après une promenade au parc Monceau , offrez -vous une pause gourmande dans la toute nouvelle table du Musée Nissim de Camondo attenant . Dans une charmante cour pavée au calme , on goûte la cuisine ensoleillée du jeune Alexis Le Tadic ( ex-ducasse et Camdeborde ) et les desserts de Christophe Michalak . "


ex-ducasse
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Morphosémantique - 24/02/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, COUPER COX, LUCAS PAJAUD POUR LE FIGARO - Lien -
Contexte : "Le lieu . Unanimement saluée par la critique comme l' une des ouvertures les plus enthousiasmantes de 2015 , la table au décor savamment écorché du chef nippon Taku Sekine ( ex-ducasse , Saturne et Clown Bar ) et du bartender Amaury Guyot ( fondateur du Sherry Butt ) mise sur des accords audacieux entre assiettes créatives et cocktails azimutés . "


ex-ferrandi
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique - 16/03/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, CLEMENT MAHOUDEAU - Lien -
Contexte : "Le lieu . « Mange , mange » , signifie l' enseigne de ce bistrot voyageur de 20 couverts seulement , ouvert dans une ruelle de Ménilmuche par un trio franco-vietnamien : Viet Nguyen en salle , Nat Pham ( ex-ferrandi et Foyer Vietnam ) et Adeline Gobin ( chef pâtissière ex-Grande Ep ' et Jules Verne ) dans la cuisine ( toujours ) ouverte . Décor épuré aux touches extrême-orientales ( mur tapissé façon Hokusai , photo de marché de rue ) . "


ex-gagnaire
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position finale - Morphosémantique - 30/03/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, CEVICHERIA MARTEL, PLANTXA - Lien -
Contexte : "Fraîchement nommé à la tête des cuisines du , le jeune Colombien Juan Arbelaez ( ex-gagnaire , George V , Bristol , et ) reste copropriétaire du lieu , qu' il a confié à son second , Maximilien Kuzniar . Fidèle à l' énergie débordante du chef star , ce bistrot créatif arbore des murs écorchés et tagués façon street art qui tranchent avec la quiétude du quartier . "


exhausseur
- Nom Commun - CULTURE-Cinéma et Théâtre | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Lettres, Littérature et Langues - Position finale - Morphosémantique - 06/11/2015 - Libération - JULIEN GESTER - Lien -
Contexte : "La durée , l' intensité et la délicatesse des plans opèrent ainsi comme la réparation de l' inconsidération dont il fait d' ordinaire l' objet . Peut-être quelque chose de cette condition atavique d' éternelle victime , et de sa résignation , se transmet -il voluptueusement dans la proposition émise par le cinéma de Lav Diaz de consentir à l' indolent et joyeux martyre de ses projections sans fin . Et travaillant ainsi , dans son étirement , à nous faire ressentir de ce peuple les maux et les manques , le temps distendu des films se fait alors l' exhausseur de son invisibilité , le tombeau de sa mémoire , le fleuve de ses larmes , le lit de sa douleur et de sa constance . "