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- Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie - Position initiale - Morphosémantique - 12/05/2016 - Les Echos - GILLES DENIS - Lien -
Contexte : "est pas un inconnu : il a déjà à son actif la création des Maisons des rêves , dont la première est Dar Ahlam , dans l' oasis de Skoura , à côté de Ouarzazate . Une casbah recréée et posée dans un jardin signé Louis Benech . Il y a développé un nouvel art de l' hospitalité , tout en surprise et chuchoté : ni télévision ni salle à manger , mais des lieux nouveaux à chaque heure de repas et un service personnalisé qui permet à chacun de se croire seul au monde , y compris lors des excursions-événements proposées . C' est le même esprit qui l' a conduit à imaginer cette Route du Sud qui , sur plus de 1 200 kilomètres , permet de découvrir en individuel cette partie jusque-là inaccessible du Maroc . À bord de 4 x 4 avec chauffeur , on part accompagné d' un butler , véritable Aladin qui va multiplier les surprises sur la route , entre pique-niques face à des panoramas d' exception , pauses gourmandes et rencontres . Avec toujours le privilège absolu de n' être qu' entre soi . Cinq étapes sont prévues , dont trois dans des"