Logo


5   ÉCONOMIE-Agriculture
  • Thème Spécifique Thème Générique 


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
    • mi-brioché
    - Participe Passé - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | ÉCONOMIE-Commerce - Position initiale - Morphosémantique - 21/10/2015 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
    Contexte : "C' EST NOUVEAU - Chef starlette , Jean « Top Chef » Imbert goupille un fast-food gourmand , en relançant ce vieux nanard de pain surprise . Et voilà comment on se retrouve à piocher salades et recettes mijotées dans le creux d' un pain mi-viennois , mi-brioché . M' ouais ! "

     microcuisine
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique - 17/01/2017 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, SÉBASTIEN SORIANO - Lien -
    Contexte : "Le lieu . Tout a été dit et écrit sur ce bar à vins de Ménilmuche , son décor dans son jus , l' accueil parfois rêche du patron Pinuche ( qui se déride généralement bien vite ) et les merveilles d' assiettes envoyées par Raquel Carena depuis sa microcuisine . La Mecque du genre , assurément . "

     mi-viennois
    - Adjectif - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | ÉCONOMIE-Commerce - Position initiale - Morphosémantique - 21/10/2015 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
    Contexte : "C' EST NOUVEAU - Chef starlette , Jean « Top Chef » Imbert goupille un fast-food gourmand , en relançant ce vieux nanard de pain surprise . Et voilà comment on se retrouve à piocher salades et recettes mijotées dans le creux d' un pain mi-viennois , mi-brioché . M' ouais ! "

     mohammera
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Commerce | ÉCONOMIE-Agriculture - Position finale - Emprunt - 10/03/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "dans l' un de ses épisodes , la préparation des repas dans la prison centrale des femmes d' Adra . La prison ne donne qu' une petite quantité de riz et de boulghour , de mauvaise qualité , aux détenues : une ration de cinq cuillérées par personne . Si les femmes peuvent acheter des ingrédients au magasin de la prison , 70 % d' entre elles n' ont pas d' argent pour cela car elles n' ont aucun contact avec leur famille . Comme les ingrédients disponibles sont à la fois chers et de mauvaise qualité , la « mohammera » et le « kebbé » font partie des plats les moins chers à réaliser . Simple à préparer et bon marché , la mohammera peut nourrir de nombreuses femmes ; elle est faite avec des oignons , un verre d' huile , du paprika et du poivre noir , un peu de mortadelle si possible , et se cuit sur un petit réchaud électrique . "

     néomaraîchers
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 14/04/2016 - Le Figaro - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "En bordure du Tarn , une vaste friche verdoyante non constructible de 73 hectares est située à une quinzaine de minutes de vélo du centre-ville . Bienvenue à Canavières , véritable laboratoire municipal de l' installation d' agriculteurs urbains . Ici , la mairie préempte les terrains : elle est prioritaire pour les racheter . Elle loue ensuite de petites parcelles d' environ un hectare à des néomaraîchers volontaires , qui se lancent dans la profession . Le loyer est raisonnable ( 70 euros par hectare et par an ) . Mais les règles sont strictes . Du bio , rien que du bio . permettent des rendements suffisants . Les clients doivent être locaux , en circuit court : paniers , vente en ligne , écoles . « Demain , on espère que notre cuisine centrale ( qui prépare les repas des écoliers et des personnes âgées , NDLR ) pourra absorber le surplus » , confie Jean-Michel Bouat . Pour l' instant , 8 hectares ont"

     neonics
    - Nom Commun - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Agriculture | SANTÉ-Médecine - Position médiale - Morphologique - 28/04/2018 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Cet effet létal ne fait plus l' ombre d' un doute pour Bruxelles dont les premiers soupçons remontent à une évaluation négative de l' Agence européenne pour la sécurité des aliments ( Efsa ) publiée en janvier 2013 . En avril suivant , l' UE avait dressé un premier cordon sanitaire pour exclure l' usage des trois « neonics » produits par le suisse Syngenta et l' allemand Bayer des cultures ( maïs , colza oléagineux , tournesol ) qui attirent les abeilles . "

     néo-tatin
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 11/11/2015 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
    Contexte : "Une , deux , trois assiettes ! Œuf mollet , émulsion et duxelle de champignons : caressant . Volaille rôtie , sauce poulette au vin jaune , légumes de saison : moelleux et croque tout en douceur . Compression de pomme , glace au lait fermenté : une néo-tatin proprement emballante ! "

     non-marché
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Agriculture | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | DÉFENSE-Militaire - Position médiale - Morphosémantique - 17/12/2014 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Dans un bois des alentours , on tente de mettre en pratique la convergence des luttes avec les militants « No Border » de Calais . Plusieurs migrants de la Corne de l' Afrique ont été accueillis , et reçoivent de l' aide pour les demandes d' asile , des cours de français . Le vendredi , c' est le jour du « non-marché » , où l' on retrouve les produits estampillés ZAD à « prix libre » . « L' argent ne doit pas être un frein , mais il ne faut pas non plus que certains s' épuisent pour d' autres » , explique Stéphane . Les habitants disent en tout cas avoir grandement réduit leurs besoins et ( bien ) vivre avec quelques centaines d' euros par mois . Certains exercent des petits boulots salariés aux alentours , ou des travaux agricoles épisodiques . D' autres se contentent du RSA . "

     non-mécanisation
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | SCIENCES-Sciences de la Terre - Position médiale - Morphosémantique - 15/12/2015 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 15 - Lien -
    Contexte : "C' est d'abord un vin produit selon les règles de l ' agriculture biologique . Basée sur le respect de la faune et de la flore , l ' agriculture biodynamique va plus loin . Chaque terroir est considéré comme un organisme vivant ! Pas de désherbage chimique , très peu d' intervention humaine , une non-mécanisation des tâches et une viticulture qui prend en compte les rythmes lunaires et planétaires . Plusieurs labels permettent de les identifier . Parmi eux : Demeter qui distingue à la fois des crus issus de raisins certifiés biodynamiques ou des crus directement vinifiés selon les règles de l' agriculture biodynamique . Le label biodyvin concerne les vins issus de raisins biodynamiques et certifiés par Ecocert . "

     ogoh-ogoh
    - Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | ÉCONOMIE-Agriculture | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Emprunt - 25/01/2016 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 25 - Lien -
    Contexte : "Une fois par an , il faut chasser de l' île les esprits maléfiques . Par chance , nous assistons aux célébrations . D' immenses statues ornées de divinités monstrueuses ( les ogoh-ogoh ) , toutes plus grandes , décadentes et terrifiantes les unes que les autres , paradent dans les rue de Bali à la nuit tombée , au son des percussions traditionnelles . "