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olha
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Agriculture | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | DÉFENSE-Conflits Armés Contemporains - Position médiale - Emprunt - 20/05/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Se retrouver nez à nez avec une vache au détour d' un sentier ou voir déferler l' onde blanche de centaines de brebis sur des reliefs : rien de bien surprenant . Des troupeaux de ruminants fréquentent les prairies d' altitude des Pyrénées depuis bien plus longtemps que les randonneurs . Le pastoralisme est d'ailleurs plus présent ici que dans les autres massifs français . Et qu' on les appelle cayolars , olha ou cuyalaa , les cabanes traditionnelles des bergers , en pierre , s' égrainent pas milliers dans les replis de la montagne . "


organo-phosphoré
- Nom Commun - DROIT-Justice et Législation | INTERNATIONAL-Europe | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 15/04/2016 - Les Echos - MARIE-JOSÉE COUGARD - Lien -
Contexte : "Les données sur cet insecticide ont été jugées « insuffisantes » par l' Autorité européenne de sécurité sanitaire des aliments ( EFSA ) « pour exclure tout risque pour le consommateur » . Selon le ministère de l' Agriculture cet organo-phosphoré est susceptible de provoquer des troubles neuro-toxiques , tels que des tremblements et de l' hypersalivation . Après avoir échangé au sein du comité européen de protection de la santé des végétaux , la France a confirmé ce jour qu ' elle ne délivrerait « aucune dérogation pour l' utilisation du diméthoate sur les cerises » , tout comme l' ont annoncé l' Espagne et l' Italie . "


parfum-cosmétiques-chimie
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture - Position finale - Morphosémantique - 26/02/2016 - Les Echos - DAVID BARROUX - Lien -
Contexte : "globalité , notre agriculture va en fait plutôt bien . Certes , des producteurs concurrents progressent plus rapidement et la France perd des parts de marché dans l' agroalimentaire mondial . Fan du principe de précaution et très prudente lorsqu' il s' agit de tester ou d' adopter des nouvelles technologies , la France agricole risque aussi d' être dépassée par des pays qui produisent plus , ou mieux , en misant de façon intelligente et responsable sur la science . Mais la France reste une incroyable puissance agricole : l' an dernier , seuls l' aéronautique et l' ensemble parfum-cosmétiques-chimie ont plus contribué à l' excédent commercial tricolore . Notre agroalimentaire nourrit l' Hexagone mais dégage aussi un excédent supérieur à 9 milliards d' euros . Soit trois fois plus que la pharmacie ! Si la France agricole donne malgré cela l' impression d' être en crise , c' est que tous les acteurs de la filière ne tirent pas leur épingle du jeu . Mais si certains souffrent , d' autres maîtrisent les règles de la mondialisation , de la volatilité des prix et de la concurrence de plus en plus sévère . Cette agriculture qui gagne prouve qu'"


parisculteurs
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Agriculture | CULTURE-Architecture et Urbanisme | LOISIRS-Tourisme et Voyages - Position médiale - Morphosémantique - 14/04/2016 - Les Echos - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "5 , 5 / hectares seront livrés aux « parisculteurs » , PME & Régions "


pro-végétariennes
- Adjectif - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | DROIT-Justice et Législation - Position initiale - Morphosémantique - 12/01/2016 - Le Figaro - JEAN-MARIE BOURRE - Lien -
Contexte : "se poser ces questions , alors que la réponse pourrait sembler évidente ? En effet depuis quelques années , dans les médias , nous subissons la pression des partisans du végétarisme , voire du végétalisme . Selon leurs options , ils refusent soit la viande ( la viande rouge en particulier ) , soit les produits carnés ( viande rouge et blanche ) ou encore , plus largement , les produits d' origine animale ( s' y ajoutent alors les poissons et fruits de mer , voire même les œufs et les produits laitiers , jusqu' au miel ) . Les affirmations pro-végétariennes émanent de différentes sensibilités ( philosophie , sociologie , écologie , entraînant l' économie dans son sillage ) , mais ne font jamais référence à la nutrition , discipline socle de notre mode d' alimentation , si ce n' est pour signaler que des compléments alimentaires sont indispensables pour équilibrer l' alimentation végétalienne , ce qui est pour le moins paradoxal . "


pro-viande
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | SANTÉ-Médecine - Position médiale - Morphosémantique - 26/10/2015 - Le Figaro - SOLINE ROY, SERVICE INFOGRAPHIE DU FIGARO - Lien -
Contexte : "Au chapitre des vertus ( outre le plaisir gustatif ) , les pro-viande listent les nutriments que celle -ci nous apporte , essentiels aux omnivores que nous sommes . La viande est particulièrement riche en protéines ( en moyenne , 18 g pour 100 g ) , indispensables à une bonne densité osseuse et musculaire . Outre les acides aminés essentiels ( nécessaires au renouvellement cellulaire et que le corps ne sait pas synthétiser seul ) , des minéraux ( fer , zinc ) , la viande est une source appréciable de vitamines B. Un régime composé de végétaux et de légumineuses peut en théorie apporter les mêmes bienfaits , mais à condition"


pseudo-terroir
- Adjectif - CULTURE-Gastronomie | LOISIRS-Sport | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 11/02/2016 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 11 - Lien -
Contexte : "déjà rissolés à l' huile ) , des lardons , des oignons émincés , et un reblochon coupé en deux dans son épaisseur . Puis vint la tartiflette , dont Christian Millau , dans son Dictionnaire amoureux de la gastronomie * , narre - avec un agacement à peine contenu - la genèse aussi récente que mercantile . Lui-même grand amateur de reblochon , ce fromage de vache à pâte pressée non cuite qui bénéficie d' une double AOC ( fermier ou fruitier/laitier ) , il dénonce ainsi à propos des productions estampillées " spécial tartiflette " une " invention pseudo-terroir , comme d'ailleurs la fameuse tartiflette ancestrale créée dans les années 1980 par le syndicat interprofessionnel pour booster le marché " . La recette ancienne de la péla fut ainsi adaptée pour passer de la cheminée paysanne au four citadin , voire ( surgelée ) au micro-ondes . Et le nom même de tartiflette fut élaboré à partir des patois savoyard et provençal : tartifla dans le premier , tartifle dans le second , désignent également la pomme de terre . Le plat est simple à préparer et à déguster , résolument roboratif , aussi savoureux que peu coûteux :"


psychologue-agriculteur
- Nom Commun - SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Agriculture | SANTÉ-Médecine - Position médiale - Morphosémantique - 29/02/2016 - La Croix - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Le rendez-vous aura finalement lieu dans un bistro calme du centre de Reims . Sans stress et avec une réelle disponibilité . Le temps nécessaire pour raconter un parcours hors du commun qui lui donne ce profil original , voire unique en France , de psychologue-agriculteur . « Je suis une bête curieuse » , reconnaît en souriant François-Régis Lenoir . Intrigués par sa double casquette , des chercheurs américains ou canadiens échangent avec lui par Skype sur l' évolution agricole , la relation à la terre . "


réombrager
- Verbe - SCIENCES-Sciences de la Terre | POLITIQUE-Etat et Gouvernement | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 03/06/2016 - Le Figaro - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "L' objectif est en réalité tout autre . Et ne date donc pas d' hier . « Il s' agit précisément du souhait de modeler un espace entièrement dédié aux concerts ( un important festival est notamment attendu au mois d' août ) , d' l' abattage de ces 30 arbres qui se trouvaient en bout de piste . L' objectif est ensuite de planter 100 nouveaux arbres afin de réombrager la piste de 2 kilomètres destinée aux promeneurs et joggeurs » , détaille la municipalité . "


requincaillerie
- Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 29/04/2016 - Libération - LIBÉRATION - Lien -
Contexte : "de La requincaillerie . Tout l' après-midi et jusqu' à 1h , une guinguette "