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2   ÉCONOMIE-Agriculture
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    • bourrinophile
    - Adjectif - CULTURE-Cinéma et Théâtre | ÉCONOMIE-Agriculture | SCIENCES-Sciences de la Terre - Position finale - Morphosémantique - 15/05/2016 - Libération - EMMANUÈLE PEYRET - Lien -
    Contexte : "Oh ça va , en dessous , ici aussi on a un super festival . Sûr qu' on n' y verra pas de vioque sous perf létale se faire sodomiser devant un nourrisson frais pondu tandis qu' un cheval se fait lacérer à coups de rasoir ( si j' ai bien compris ce que les collègues prétentieux narraient ce week -end , parlant d' un film forcément géniaaaaal vu que tout le monde sortait en couinant ) . Ici , à Chantilly , terre de contrastes bourrinophile , on rigole pas du tout avec les équidés , on a même des feux espéciaux pour les laisser passer sur la route . Ici , on crache pas sur les apéros comme Luchini , on se balade pas pieds nus comme Julia , on se cogne pas de film serbo-coréen , on a pas de faux attentats promotionnels : ici , le dimanche , après l' Eurovision ( joli moment plein de fraîcheur partagé avec ma Sissi , le chat beauté , où la France se débat comme sur la Croisette pour pécho le pompon ) on va à"

     bva-orange-i-télé
    - Adjectif - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Agriculture | ÉCONOMIE-Commerce - Position finale - Morphosémantique - 25/07/2015 - Le Monde - LE MONDE.FR AVEC AFP - Lien -
    Contexte : "Les Français soutiennent les éleveursPrès de neuf Français sur dix ( 88 % ) « approuvent » le mouvement de contestation des éleveurs , selon un sondage bva-orange-i-télé publié vendredi . Cinquante-deux pour cent des sondés « approuvent tout à fait » le mouvement , et 36 % l' « approuvent plutôt » . A l' inverse , 8 % disent ne « plutôt pas » approuver la contestation , et 3 % « pas du tout » . La proportion de personnes interrogées ayant une bonne opinion des éleveurs français s' élève pour sa part à 89 % : elle est plus forte pour celles habitant dans une commune rurale ( 95 % ) et s' affiche à 84 % chez les cadres . Elle est également"

     cave-musée
    - Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | ÉCONOMIE-Agriculture | CULTURE-Musique - Position finale - Morphosémantique - 28/04/2015 - La Croix - PIERRE-YVES LE PRIOL (À ARÉNI) - Lien -
    Contexte : "Une visite s' impose à la cave-musée de l' entreprise , avec ses 15000 fûts de chêne devant lesquels défilent toutes les personnalités ( de Poutine à Aznavour ) passant par le pays . Un des plus précieux fûts date de 1994 , l' année du cessez-le-feu au Karabakh , et attend pour être percé qu' une paix définitive y soit signée avec l' Azerbaïdjan . L' âpre nectar ne titre plus guère aujourd'hui que 40 degrés , selon la norme internationale , dans une gamme de qualité allant de trois ans à soixante-dix ans d' âge . "

     cayolars
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Agriculture | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | DÉFENSE-Conflits Armés Contemporains - Position médiale - Emprunt - 20/05/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Se retrouver nez à nez avec une vache au détour d' un sentier ou voir déferler l' onde blanche de centaines de brebis sur des reliefs : rien de bien surprenant . Des troupeaux de ruminants fréquentent les prairies d' altitude des Pyrénées depuis bien plus longtemps que les randonneurs . Le pastoralisme est d'ailleurs plus présent ici que dans les autres massifs français . Et qu' on les appelle cayolars , olha ou cuyalaa , les cabanes traditionnelles des bergers , en pierre , s' égrainent pas milliers dans les replis de la montagne . "

     chawarmas
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | ÉCONOMIE-Agriculture - Position initiale - Emprunt - 07/02/2017 - Le Figaro - EMMANUEL RUBIN - Lien -
    Contexte : "C' EST NOUVEAU - Une pop cahute , pour l' heure plutôt motivée à donner sa version française des kebabs et chawarmas orientaux , en s' appuyant sur de sérieuses viandes travaillées en marinade ou à la broche . Du frontal et de la faconde . "

     chèvres-araignées
    - Nom Commun - SANTÉ-Médecine | ÉCONOMIE-Agriculture | CULTURE-Gastronomie - Position médiale - Morphosémantique - 23/06/2015 - Le Monde - PIERRE LE HIR - Lien -
    Contexte : "des plantes transgéniques . En 1982 , une équipe américaine a ainsi transféré le gène de l' hormone de croissance du rat à des souris , qui sont devenues . deux fois plus grosses que leurs congénères . Depuis , les annonces , parfois baroques , ont défrayé la chronique . Exemple , une lapine « métissée » de méduse , conçue elle aussi au centre de Jouy-en-Josas de l' INRA : un artiste américain prônant « l' art transgénique » voulut l' exposer à Avignon en 2000 , mais les chercheurs s' y opposèrent . Témoins aussi des « chèvres-araignées » dont une firme canadienne avait manipulé le génome , au début des années 2000 , afin que leur lait accumule le type de protéines grâce auxquelles les arachnides produisent un fil de soie particulièrement résistant : une piste finalement abandonnée . Recherche fondamentaleLes animaux transgéniques sont essentiellement utilisés en recherche fondamentale « à des fins médicales » , souligne Christian Huygue , directeur scientifique adjoint de l' INRA , chargé de l' agriculture : « Ce sont des modèles qui nous permettent de mieux comprendre le fonctionnement de l' ensemble des gènes régulant le métabolisme et la physiologie ."

     citoyens-observateurs
    - Nom Commun - SCIENCES-Sciences de la Terre | ÉCONOMIE-Agriculture | SANTÉ-Médecine - Position médiale - Morphosémantique - 19/02/2015 - Le Monde - STÉPHANE FOUCART - Lien -
    Contexte : "ou saisonnière de certaines espèces se retrouve dans les observations de ces milliers de bénévoles . Biais de l' échantillon d' observateursLe principal résultat est que , même dans le cadre d' une utilisation privée , l' usage d' insecticides réduit les populations de bourdons et les papillons . Ce qui n' est pas étonnant , de nombreuses études ayant montré en milieu agricole des effets sur le comportement , l' orientation , la fertilité et la mortalité des insectes pollinisateurs . « L' effet produit est significatif » , dit cependant M. Fontaine , ajoutant que l' échantillon des citoyens-observateurs de Vigie Nature biaise probablement le résultat . « Les bénévoles qui participent sont déjà sensibilisés aux problématiques de la biodiversité et on peut légitimement penser qu' ils utilisent moins de pesticides que la moyenne » , précise -t-il . L' effet réel , sur l' ensemble des jardins privés de France , est donc sans doute supérieur à celui détecté par les chercheurs . "

     critiques-gourous
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | SCIENCES-Sciences de la Terre | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphosémantique - 21/03/2016 - Le Figaro - PUBLIÉ LE 21 - Lien -
    Contexte : "barre des 13 degrés ? On a vu heureusement décliner les affreux vins de table entre 9 et 10 degrés , dits " de soif " . L' époque de la piquette révolue , la recherche de la qualité gustative s' est accompagnée d' une augmentation du degré d' alcool dans le vin . En fermentation , des raisins récoltés à maturité offrent plus de sucre donc plus d' alcool . Le réchauffement climatique a aussi produit ses effets sur les crus méridionaux . Encouragé par le succès des vins du monde ( Californie , Australie . ) et certains critiques-gourous anglo-saxons dans les années 1990 , le 14-15 degrés s' est décomplexé . Synonymes de fraîcheur , certains rosés se sont même oubliés . Autant dire que ces crus bodybuildés manquent cruellement de tact avec notre culture gastronomique . "

     cuisinier-auteur
    - Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | ÉCONOMIE-Agriculture | ÉCONOMIE-Commerce - Position finale - Morphosémantique - 13/01/2016 - Libération - JACKY DURAND - Lien -
    Contexte : "La première fois qu' il a cuit du quinoa , Jean-Philippe Derenne a failli jeter la casserole tellement la graine avait attaché au fond . La sensation était tout aussi désagréable en bouche , où le quinoa s' était incrusté entre les dents et aussi les gencives . La grosse erreur , estime notre cuisinier-auteur , est de vouloir cuire le quinoa comme le riz : le premier est entouré d' une double membrane alors que le riz blanc est meulé et poli , d' où deux comportements radicalement différents après une vingtaine de minutes dans l' eau bouillante : le riz blanc est ferme sans être dur alors que le quinoa reste dur . Pour ce dernier , Jean-Philippe Derenne préconise donc une cuisson au four dans trois à quatre fois plus de liquide à 180 degrés pendant 50 minutes si on veut le manger à la manière du riz , et plus longtemps"

     cuyalaa
    - Nom Commun - ÉCONOMIE-Agriculture | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | DÉFENSE-Conflits Armés Contemporains - Position médiale - Emprunt - 20/05/2016 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
    Contexte : "Se retrouver nez à nez avec une vache au détour d' un sentier ou voir déferler l' onde blanche de centaines de brebis sur des reliefs : rien de bien surprenant . Des troupeaux de ruminants fréquentent les prairies d' altitude des Pyrénées depuis bien plus longtemps que les randonneurs . Le pastoralisme est d'ailleurs plus présent ici que dans les autres massifs français . Et qu' on les appelle cayolars , olha ou cuyalaa , les cabanes traditionnelles des bergers , en pierre , s' égrainent pas milliers dans les replis de la montagne . "