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Juin 2016   Page 9


électret
- - ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Finance - Position initiale - Aucun - 04/06/2016 - Les Echos - ISABELLE LESNIAK - Lien -
Contexte : "espace » , sur lesquels il a été « consulté par de jeunes gens récemment » , mais voilà : « Je manque de temps . » Nul ne s' étonne lorsque son entourage souligne à quel point « il est débordé » . Le recordman français des brevets n' a même pas pris la peine de comptabiliser le nombre de sociétés ( « entre 15 et 20 » ) à son actif depuis sa première start-up , lancée « dans les années 1972-1973 » avec l' entrepreneur Paul Bouyer . Elle visait à exploiter les nouvelles découvertes concernant les électret , de mystérieux matériaux équivalents , en électricité , à des aimants dans le magnétisme . Mais , faute d' expérience opérationnelle du plus jeune professeur de l' ESPCI , elle a périclité au bout de douze mois . "

 électret
- - ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Finance - Position médiale - Aucun - 04/06/2016 - Les Echos - ISABELLE LESNIAK - Lien -
Contexte : "1973 : Après avoir été chargé de recherche au CNRS pendant cinq ans , Jacques Lewiner devient , à 30 ans , le plus jeune professeur de l' ESPCI , rattaché à la Chaire d' électricité générale qu' il codirigera avec Georges Charpak à partir de 1980 . Il crée sa première start-up pour exploiter les propriétés de l' électret , un matériau méconnu . "

 électrets
- - ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers | ÉCONOMIE-Finance - Position initiale - Aucun - 04/06/2016 - Les Echos - ISABELLE LESNIAK - Lien -
Contexte : "espace » , sur lesquels il a été « consulté par de jeunes gens récemment » , mais voilà : « Je manque de temps . » Nul ne s' étonne lorsque son entourage souligne à quel point « il est débordé » . Le recordman français des brevets n' a même pas pris la peine de comptabiliser le nombre de sociétés ( « entre 15 et 20 » ) à son actif depuis sa première start-up , lancée « dans les années 1972-1973 » avec l' entrepreneur Paul Bouyer . Elle visait à exploiter les nouvelles découvertes concernant les électrets , de mystérieux matériaux équivalents , en électricité , à des aimants dans le magnétisme . Mais , faute d' expérience opérationnelle du plus jeune professeur de l' ESPCI , elle a périclité au bout de douze mois . "

 empapillotés
- - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position finale - Aucun - 04/06/2016 - Le Figaro - STÉPHANE DURAND-SOUFFLAND, HENRY ROY - Lien -
Contexte : "la pomme de terre . Comme c' était « trop lourd » , il y a adjoint du poireau , mais ça ne décollait pas encore assez haut , donc il s' est débarrassé du tubercule . Le poireau , un énorme spécimen d' au moins 400 grammes au sortir du potager , est passé à la salamandre , patiemment tourné pendant vingt à vingt-cinq minutes par un marmiton jusqu' à présenter l' aspect d' un cylindre charbonneux . Une fois bien brûlé , à l' exception de ses amusantes fanes protégées par du papier d' aluminium comme des cheveux empapillotés par le coiffeur ( « au premier essai , je les avais cramées » , sourit Fréchon ) , le légume est autorisé à se reposer un peu , sans quoi la vapeur s' en échapperait et il deviendrait sec . Ce n' est que tiède qu' il est ouvert puis évidé , le fruit de cette opération étant débité en quatre à cinq tronçons-bouchées vite replacés à l' intérieur du coffre . Les huîtres les y retrouvent , avec une tombée de poivre , puis le tartare , « à peine mangeable » tellement il est acide , prétend"

 empapillotés
- - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position médiale - Aucun - 04/06/2016 - Le Figaro - STÉPHANE DURAND-SOUFFLAND, HENRY ROY - Lien -
Contexte : "Comme des cheveux empapillotés "

 entrées-modèles
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | ÉCONOMIE-Commerce - Position initiale - Morphosémantique - 04/06/2016 - Les Echos - LAURENT GUEZ - Lien -
Contexte : "Pour démarrer et découvrir le style du chef , pourquoi ne pas essayer l' assortiment de trois entrées-modèles réduits ( vitello tonnato , tartare à la truffe , polentina ) ou l' assiette de cinq mini- entrées ( en plus , omelette bio et salade russe à la piémontaise ) ? Une sélection sympathique , même si le vitello tonnato , présenté comme un must , nous a paru banal . Sinon , les amateurs de mozzarella ont le choix entre la buffala tressée et la crémeuse burrata , très à la mode , ou pour le « duo » ! Les accros à la charcuterie italienne trouveront aussi leur compte . Mais ils ont intérêt à garder"

 fourraillait
- - SOCIÉTÉ-Psychologie et Philosophie | COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Presse | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Aucun - 04/06/2016 - La Croix - JEAN-CLAUDE RASPIENGEAS - Lien -
Contexte : "Olivier Bardolle se souvient de « la noirceur de Paris » , de la tristesse des rues sombres , de l' air enfumé par les âcres cigarettes brunes , de la pollution . Sur les routes , on ramassait cinq fois plus de morts qu' aujourd'hui . Les hôpitaux n' étaient pas sortis du XIX e siècle et le rendez-vous chez le dentiste virait à la séance de torture . La roulette qui fourraillait le nerf , en général , ne le loupait pas . L' alimentation était saturée de graisses , les repas de famille interminables et imbibés . Songez qu' on se délectait encore de tartines de saindoux . "

 hymnesque
- - CULTURE-Musique | CULTURE-Cinéma et Théâtre | CULTURE-Gastronomie - Position finale - Aucun - 04/06/2016 - Libération - OLIVIER LAMM - Lien -
Contexte : "En 2007 , le punk funk arty est déjà une tarte à la crème . Par honnêteté intellectuelle LCD Soundsystem persiste et signe . Et fait bien . De toute façon , le groupe n' a jamais boxé dans la même catégorie que les tout autres copieurs de Gang of Four et Talking Heads . James Murphy est un songwriter , un vrai , dans la plus pure tradition de Lou Reed et de la constellation des grandes signatures rock new-yorkaises . Meilleure preuve , cette ballade hymnesque sur la gentrification qui gâche tout et qui clôt l' album The Sound of Silver . S' il ne devait en rester qu' une , ça serait celle-là . "

 ininterruption
- - CULTURE-Cinéma et Théâtre | COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Télévision | CULTURE-Musique - Position médiale - Aucun - 04/06/2016 - Libération - BENJAMIN CAMPION, JOËL BASSAGET, AMANDINE PRIÉ, MARIE TURCAN - Lien -
Contexte : "arche tendue vers une résolution finale , l' ininterruption de ses différents segments "

 kate-mania
- Nom Commun - CULTURE-Mode et Esthétique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DÉFENSE-Militaire - Position initiale - Emprunt - 04/06/2016 - Les Echos - GILLES DENIS - Lien -
Contexte : "C' est naturellement avec son avènement au trône en février 1952 , qu' elle donne toute la mesure de son talent stylistique . On a oublié l' enthousiasme qui accueillit , moins de dix ans après la fin de la guerre , ce « nouvel âge élisabéthain » comme titrait alors la presse : bien avant la « Diana-mania » ou plus récemment la « kate-mania » , il y eut une « Elizabeth-mania » - elle demeure la femme la plus photographiée de l' histoire . Dans les années 50 et 60 , la jeune souveraine s' affirma ainsi comme une bête de style , offrant souvent aux yeux du monde sa carnation de rose anglaise , le modelé de ses épaules et la naissance de sa gorge : bien avant ses brus et petites-filles , elle fut l' image glamour de la Grande-Bretagne survivant à la perte de l' Empire , clouant au pilori de l' élégance une Jackie Kennedy et a fortiori une"