Décembre 2015 (9/55)

film-déambulation
- Nom Commun - CULTURE-Architecture et Urbanisme | LOISIRS-Tourisme et Voyages | COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Radio - Position finale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "Voir aussi le court film-déambulation réalisé pour l' émission Bain de minuit de Thierry Ardisson , en 1987 . "

languedoc-roussillon-midi-pyrénnées
- Nom Propre - COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Radio | POLITIQUE-Élection | COMMUNICATIONS MÉDIATIQUES-Télévision - Position finale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Libération - BAPTISTE BOUTHIER, ALEXANDRE LÉCHENET, EMILIE COQUARD - Lien -
Contexte : "Chez France Info , on fait valoir que toutes les régions sont abordées dans l' ensemble des programmes , et que la radio diffuse 20 heures sur 24 . Ce n' est pas faute pourtant d' avoir dans plusieurs régions oubliées des têtes de liste reconnues , comme Carole Delga , ancienne ministre en languedoc-roussillon-midi-pyrénnées ou le très médiatique politologue Dominique Reynié qui lui est opposé à la tête de la liste LR ; ou encore l' ancien ministre Hervé Morin en Normandie . Un « prime-time » bien peu représentatif . "

le-pays-où-coule-le-lait
- Nom Propre - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DÉFENSE-Militaire | ÉCONOMIE-Agriculture - Position médiale - Morphologique - 04/12/2015 - Libération - SCHOLASTIQUE MUKASONGA - Lien -
Contexte : "école et de la petite localité de Nyamata . Le Bugesera était alors une brousse quasi déserte , domaine des éléphants , des lions , des buffles . La région était presque déserte , la population , déjà clairsemée , avait été décimée depuis la fin du XIXe siècle par la maladie du sommeil . Le Bugesera jouissait en outre d' une réputation détestable : traditionnellement , c' était le lieu d' exil de ceux qui étaient tombés en disgrâce auprès du roi . Était -ce par une cruelle ironie qu' on les avait relégués à Nyamata : Nya-mata : le-pays-où-coule-le-lait ? "

méga-fondations
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Commerce | POLITIQUE-Etat et Gouvernement - Position finale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Libération - PIERRE-YVES NÉRON MAÎTRE DE CONFÉRENCES EN ÉTHIQUE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE, UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE LILLE - Lien -
Contexte : "Les inégalités gangrènent nos sociétés , et le remède des méga-fondations est inapproprié . Le problème est que ces fondations sont en fait le produit de sociétés profondément inégalitaires , alors qu' elles cherchent ironiquement à trouver des solutions à des problèmes générés par les inégalités . "

méga-fondations
- Nom Commun - ÉCONOMIE-Finance | ÉCONOMIE-Commerce | POLITIQUE-Etat et Gouvernement - Position médiale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Libération - PIERRE-YVES NÉRON MAÎTRE DE CONFÉRENCES EN ÉTHIQUE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE, UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE LILLE - Lien -
Contexte : "Les critiques ont d'abord visé les avantages fiscaux potentiellement liés à une telle manœuvre : lorsque les super-riches versent de grandes parts de leurs immenses fortunes à des fondations , c' est l' État qui se voit privé d' importantes recettes fiscales . Une étude récente vantait d'ailleurs la générosité des citoyens américains , omettant que leur existence est structurée par des institutions publiques qui , elles , sont loin d' être généreuses . Il n' est donc pas étonnant que l' émergence des méga-fondations se fasse à l' ère de l' austérité . Dans le capitalisme philanthropique , ce sont donc les pouvoirs publics qui voient leur champ d' action se réduire ( encore plus ) . Pourtant , Zuckerberg a répondu à ces critiques en expliquant que sa fondation , en tant que Limited liability corporation , n' en retirait aucun avantage fiscal immédiat . "

menu-parfum
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position finale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Le Figaro - HADRIEN GONZALES - Lien -
Contexte : "du lancement de La Dame de Pic , en 2012 , elle proposait de choisir son menu en respirant des mouillettes imaginées par le parfumeur Philippe Bousseton de chez Takasago , entreprise japonaise de production de parfums . Le procédé a été abandonné deux ans plus tard . « C' était trop virtuel par rapport au plat » , admet aujourd'hui la triple-étoilée . L' expérience se fait clin d' œil - mais clin d' œil seulement - lorsque Michèle Gay , spécialiste de « parfumerie culinaire » installée à Bruxelles depuis un an , réalise en octobre un « menu-parfum » inspiré par le N°5 de Chanel . Les liaisons entre ces deux univers ne sont pas toujours très heureuses . Les répertoires diffèrent , les objectifs aussi . Pour cause : on ne se nourrit pas d' odeurs . La cuisine reste fondamentalement tangible tandis que les parfumeurs travaillent l' immatériel . « Lorsqu' on utilise en cuisine des essences et des arômes , y compris naturels , on normalise les goûts , commente Caroline Champion . Un extrait d' orange gommera les spécificités des fruits utilisés pour ne produire qu' une certaine idée de l' orange . »"

midati
- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | ÉCONOMIE-Commerce - Position médiale - Emprunt - 04/12/2015 - Les Echos - MASSIMO PRANDI - Lien -
Contexte : "un directeur de supermarché . Je suis arrivé d' Italie avec mon fourgon rempli des meilleurs produits de chez nous , du culatello , du lard maigre de Colonnata , de l' épaule cuite , des mozzarella de bufala , du Parmesan , de la grappa , du vin de nos collines et 200 sortes de fromages italiens » , se souvient le fils de Giovanni . C' est un succès . La soirée s' étire jusqu' au petit matin et de nombreux convives , professionnels du secteur , signent des contrats avec Rana . C' est le premier « midati » ( Moi chez toi , en dialecte vénitien ) , suivi de nombreux autres . « On fait vingt midati par an . Ils suscitent toujours autant d' intérêt » , se réjouit Gian Luca . Le principal challenge de Rana , aujourd'hui , c' est l' Amérique . La société vient d' inaugurer sa première usine , identique à la fabrique historique de San Giovanni Lupatoto . A New York , sur la Neuvième Avenue , le Pastificio & Cucina de Rana ne désemplit pas . Il travaille sept jours sur sept et sert près de 1 000"

mielothèque
- Nom Commun - DROIT-Justice et Législation | ÉCONOMIE-Commerce | SOCIÉTÉ-Travail et Métiers - Position initiale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Les Echos - ANNE-CECILE SANCHEZ - Lien -
Contexte : "grille de lecture . Même les artistes s' y mettent . Collectif de plasticiens , constructeurs , graphistes et chercheurs créé en 2004 , le Parti poétique élabore autour du principe de « pollinisation de la ville » , différents travaux dont en particulier le projet de Miel Béton et de la Banque du miel . Le miel produit est partagé sur chaque lieu entre les sociétaires de la Banque du miel et le grand public . Une partie est transférée au « Fonds mellifère international » ( FMI ! ) afin de constituer , d' année en année , une mielothèque internationale . "

œnogastronomiques
- Adjectif - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | ÉCONOMIE-Commerce - Position médiale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Les Echos - MASSIMO PRANDI - Lien -
Contexte : "Retrouver le goût des choses Carlo Petrini ( photo ) est considéré en Italie comme l' artisan de la renaissance de la cuisine italienne . Cet ancien soixante-huitard est à l' origine d' un mouvement , Slow Food , qui revendique le droit à une nourriture saine , variée et respectueuse des traditions locales . Créée en 1986 , Slow Food est devenu une véritable organisation internationale . En 2004 , Carlo Petrini a fondé , pour la défense de la « nourriture comme plaisir » , l' université des sciences œnogastronomiques de Bra , sa ville natale , et de Colorno , dans la province de Parme , en plein cœur de la « food valley » . C' est dans sa grande école de gastronomie que ce diplômé de la faculté de sociologie de Trente a pu développer sa vision : « J' ai fait mienne la définition de gastronomie de Brillat-Savarin : la gastronomie est tout ce qui concerne l' homme qui se nourrit . C' est une vision à 360 degrés . » Mais relève un paradoxe : « On n' a jamais autant parlé de gastronomie ,"

quasi-fantoche
- Adjectif - POLITIQUE-Élection | POLITIQUE-Etat et Gouvernement | DROIT-Justice et Législation - Position médiale - Morphosémantique - 04/12/2015 - Libération - SIMON PELLET-RECHT CORRESPONDANT À CARACAS - Lien -
Contexte : "Le Conseil national électoral a imposé le 19 novembre à MIN-Unidad de retirer ses publicités « pour ne pas générer de confusion » mais les affiches de ce parti quasi-fantoche , relancé il y a quelques mois avec d' immenses ressources financières , sont toujours là . Lorsqu' on en fait la remarque à la jeune fille qui distribue les tracts MIN-Unidad , elle répond avec un beau sourire : « Je ne savais même pas , je fais mon travail c' est tout ! » Dans la région d' Aragua , la MIN-Unidad vient même de publier des affiches avec l' image du candidat de la MUD-Unidad . "