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SCIENCES-Sciences de la Terre
komatsuna
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
ÉCONOMIE-Agriculture |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position initiale -
Emprunt -
14/04/2016 -
La Croix -
EMMANUELLE RÉJU -
Lien -
Contexte : "Récolte de komatsuna , légume à feuille originaire du Japon . Le maraîcher en cultive une cinquantaine de variétés à l' année . / Alexandre Petzold "
kotsifali
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Nom Commun -
SCIENCES-Sciences de la Terre |
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie -
Position initiale -
Emprunt -
22/04/2016 -
Le Figaro -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
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Contexte : "A quelques kilomètres , Vivi Papaspirou nous attend à l' entrée du chai ultramoderne de vinification du domaine Boutari . Avant de nous conter en français les vertus de son terroir , la jeune œnologue nous installe dans le vieux mas caché dans un bosquet d' arbres fruitiers . Trois chambres seulement où les vieilles pierres et le mobilier contemporain se marient avec élégance . On se sent privilégié lorsque , à l' ombre du grand pin , on nous sert de délicats mets crétois pour accompagner un verre de vin du domaine , un heureux mélange de kotsifali , le cépage local , léger et fruité , avec de la syrah . "
kouzi
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
DROIT-Justice et Législation |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position médiale -
Emprunt -
07/02/2016 -
Libération -
JACKY DURAND -
Lien -
Contexte : "Le légume sec est un goûteux dénominateur commun de toutes les cuisines du monde . Dans l' Hexagone , on retrouve le haricot blanc dans le cassoulet , la lentille dans le petit salé , le pois chiche dans la socca niçoise . Au Liban , il n' y a pas de houmous sans pois chiche . Le kouzi irakien est un plat à base de haricots blancs et de mouton ; la fève hante les rues du Caire dans le foul medammis . De l' autre côté de l' Atlantique , le haricot rouge se retrouve dans le chili con carne tandis que le noir permet de confectionner la feijoada brésilienne . On aime la lentille corail dans le dhal indien . "
lagar
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
SCIENCES-Sciences de la Terre |
CULTURE-Musique -
Position médiale -
Emprunt -
05/01/2016 -
Le Figaro -
PUBLIÉ LE 05 -
Lien -
Contexte : "Les raisins , servant à la confection des cuvées les plus luxueuses restent foulés aux pieds dans de larges cuves de granite , les traditionnels lagar . Certains gestes humains ne peuvent être égalés par la machine , la pression délicate au rythme irrégulier et festif qu' offre le foulage aux pieds est idéale pour extraire la matière des fruits . Lors de la fermentation alcoolique , seule une moitié des sucres est transformée en alcool , pour un jus entre 6 et 8 % , avant que celle -ci ne soit avortée par l' ajout de l' aguardente , une eau-de-vie de raisin à 77 % . La fortification ( ou mutage ) se fait dans des proportions qui sont de quatre parts de vin"
lancha
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Nom Commun -
SCIENCES-Sciences de la Terre |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
CULTURE-Musique -
Position médiale -
Emprunt -
11/09/2015 -
La Croix -
GILLES BIASSETTE (À MEXICO) -
Lien -
Contexte : "Certains touristes les font même monter à bord de leur « lancha » pour célébrer , en musique et en alcool , un anniversaire ou un diplôme . D' autres profitent plus simplement de la fraîcheur et du cadre , enchanteur . "
lobby-musée
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Nom Commun -
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
SCIENCES-Sciences de la Terre |
DÉFENSE-Militaire -
Position médiale -
Morphosémantique -
05/02/2016 -
Le Figaro -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
Lien -
Contexte : "Musso , Clever Lara . ) qui ont eu carte blanche , est un lieu rare , un palace très privé de 12 suites inouïes en rase campagne . Dépaysement absolu . Puis ils ont acquis des terrains en front de mer à José Ignacio , à l' époque où ce paisible village commençait à séduire la jet-set déçue par le bétonnage de Punta del Este . Ainsi naquit Playa Vik , confié à l' architecte uruguayen Carlos Ott : un ovni architectural spectaculaire et pourtant discret , avec une porte monumentale en bronze de Pablo Atchugarry ouvrant sur un lobby-musée et une piscine défiant les lois de l' équilibre . Enfin , en 2015 , ouvrait Bahia Vik , sur la plage exactement , avec le même parti pris artistique . Soit une dizaine de bungalows en bois titane ou verre cachés dans la dune , toujours livrés à la fantaisie d' un artiste et ouverts aux plus fabuleux couchers de soleil . "
longe-côte
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Nom Commun -
DÉFENSE-Militaire |
LOISIRS-Sport |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position médiale -
Morphosémantique -
05/05/2016 -
Le Figaro -
JÉRÔME BOUIN, FABRICE JOYEUX (OPALE LONGE CÔTE) -
Lien -
Contexte : "« Amis longeuses , amis longeurs , bonsoir ! » À quelques encablures de la plage de Dunkerque , en ce vendredi du mois de mars , ils sont une trentaine , hommes et femmes , de tous âges , prêts à braver la fraîcheur de la mer du Nord . Tous là pour une activité qui commence à remporter un joli succès : le longe-côte . Un sport un peu étrange pour qui observe cette cohorte entrer dans l' eau . Nous les avons rejoints . "
longeuses
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Adjectif -
DÉFENSE-Militaire |
LOISIRS-Sport |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position médiale -
Morphosémantique -
05/05/2016 -
Le Figaro -
JÉRÔME BOUIN, FABRICE JOYEUX (OPALE LONGE CÔTE) -
Lien -
Contexte : "« Amis longeuses , amis longeurs , bonsoir ! » À quelques encablures de la plage de Dunkerque , en ce vendredi du mois de mars , ils sont une trentaine , hommes et femmes , de tous âges , prêts à braver la fraîcheur de la mer du Nord . Tous là pour une activité qui commence à remporter un joli succès : le longe-côte . Un sport un peu étrange pour qui observe cette cohorte entrer dans l' eau . Nous les avons rejoints . "
low-techs
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
SCIENCES-Sciences de la Terre |
ÉCONOMIE-Commerce -
Position initiale -
Emprunt -
17/06/2016 -
Science et Vie -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
Lien -
Contexte : "Pour sa première escale , l' expédition Nomade des mers explore le Maroc à la recherche de solutions simples et efficaces pour tirer le maximum du soleil , de l' eau et de la chaleur . Comme nous vous le racontions fin février , ce catamaran est parti de Bretagne avec à son bord 3 personnes vivant en quasi-autonomie , pour un tour du monde à la découverte des low-techs . Soit des technologies utilisant des moyens basiques et accessibles à tous pour répondre aux besoins essentiels . "
maraîcher-philosophe
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
ÉCONOMIE-Agriculture |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position initiale -
Morphosémantique -
14/04/2016 -
La Croix -
EMMANUELLE RÉJU -
Lien -
Contexte : "Asafumi Yamashita , le maraîcher-philosophe "
