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- Adjectif - ÉCONOMIE-Commerce | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Mode et Esthétique - Position médiale - Morphosémantique - 19/03/2017 - Le Figaro - LAURENCE HALOCHE - Lien -
Contexte : "loin : voir , déguster , discuter pour affiner leurs attentes . Chaque origine a son histoire , chaque cru ou lot exclusif que nous sourçons a son identité gustative . Les vrais amateurs de café , soucieux de la qualité du produit , de sa fraîcheur et de sa traçabilité , se montrent de plus en plus curieux . » Les Journées du café , les 24 et 25 mars * , offrent l' occasion d' oser pousser la porte des 300 torréfacteurs qui , dans toute la France , proposeront différentes animations : dégustations , cupping , accords mets-cafés , ateliers de torréfaction . "


- Adjectif - CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Cinéma et Théâtre - Position médiale - Morphosémantique - 24/03/2017 - Le Figaro - ALICE BOSIO, VALÉRIE DUPONCHELLE - Lien -
Contexte : " Le café superstar . Avis aux amateurs de petit noir , les Journées du Café réunissent près de 300 torréfacteurs et acteurs de la filière du café pour des animations visant à promouvoir le bon café : dégustations , ateliers sur les méthodes de préparation du café , initiations à la torréfaction , démonstrations de latte art , cupping , accords mets-cafés , jeux-concours . A noter samedi dans la capitale , une dégustation de café filtre à L' Arbre à Café ( IIe ) , et des démonstrations chez Joris Pfaff ( Ier ) . "