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Nom Propre -
CULTURE-Gastronomie |
ÉCONOMIE-Commerce |
ÉCONOMIE-Finance -
Position initiale - Morphologique,
Emprunt -
04/11/2015 -
Les Echos -
BENOIT GEORGES -
Lien -
Contexte : "Ironie de l' histoire , la nouvelle star des fast-foods aux Etats-Unis est une ancienne filiale de McDo . Fondé en 1993 et spécialisé dans les tacos et burritos , Chipotle Mexican Grill fut racheté cinq ans plus tard par le géant du hamburger , alors en quête de diversification . A l' époque , cette chaîne au nom exotique ( il se prononce « tchipotlé » , et désigne un piment fumé et séché ) ne comptait que dix-huit restaurants . En 2006 , au moment où McDonald's s' est désengagé de l' entreprise , elle en avait près de 500 . Neuf ans après , Chipotle , coté en Bourse , possède plus de 1.900 restaurants aux Etats-Unis et au Canada , et commence timidement à s' implanter en Europe , où l' enseigne exploite douze établissements à ce jour . Si la greffe avec McDo n' a pas pris , elle a en tout cas permis aux dirigeants de Chipotle de faire mûrir"
