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- Nom Commun - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Architecture et Urbanisme - Position finale - Emprunt - 05/01/2016 - Le Figaro - PHILIPPE VIGUIE-DESPLACES, JAVIER LARREA - Lien -
Contexte : "Sur le comptoir s' étalent des dizaines de petits sandwiches ou portions apéritives à base de charcuteries et de fruits de mer . Ce sont les pixto . Chacun se sert puis va s' asseoir s' il trouve de la place ou reste debout dans la rue , verre de vin ou bière à la main . On peut y dîner pour moins de 10€ ( autour de 2€ la portion et autant pour le verre ) . Parmi les meilleurs : Casa Alcalde ( calle Mayor 19 ) , déco renversante ; la Conchara ( Santa Korda 28 ) , formidable mais il n' y a qu' une table ; Bodega Donostiarra ( 1 , Pena y Goni ) , authentique et délicieux un peu excentré"