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Adjectif -
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Position médiale -
Morphosémantique -
30/11/2015 -
Le Figaro -
CHRISTOPHE DORÉ -
Lien -
Contexte : "Le processus est aujourd'hui bien connu . La perception du goût sucré active des récepteurs spécialisés dans notre bouche , directement connectés à des neurones de notre cerveau . Ces derniers libèrent de la dopamine qui est la principale source de gratification de notre organisme . Une seconde composante semble aussi avoir un rôle . Le passage dans le sang de ce sucre transformé en glucose provoque une seconde activation dopaminique , totalement inconsciente . Sensation de plaisir et besoin de renouveler l' expérience sont donc associés à la consommation de sucre . "
