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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
DÉFENSE-Militaire |
ÉCONOMIE-Commerce -
Position médiale -
Morphosémantique -
05/11/2015 -
Libération -
JACKY DURAND -
Lien -
Contexte : "mangeant son hot-dog et en buvant sa bière . De la prestance qu' il a , du métier . Il en impose quand il caresse le foie de veau avec le fil de son surin . Il y a que lui pour me faire des tripes fermes et moelleuses à la fois ; une cervelle fondante en bouche ; un ris de veau onctueux : une joue de bœuf soyeuse » , souffle -t-il les yeux mi-clos . « Et tu allais renoncer à tout cela pour une renégate du tablier de sapeur ; une pourfendeuse de la tête de veau farcie ; une anti-salade de museau , une harpie qui ne connaît rien à la fricassée de rognons de génisse » , qu' on argumente furieusement . « Et tu oublies les pieds de porc croustillants , le tripoux d' Aurillac , la queue de bœuf en hochepot » , ajoute Idir en refaisant les niveaux . Là , le Grand , il est songeur en lapant sa larme de Calva au fond de son godet . « Vous croyez qu' elle n' aurait pas aimé ma cocotte de joues de bœuf ? » , implore -t-il doucement . « Naaann , qu' on"
