-
Adjectif -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
CULTURE-Musique -
Position médiale -
Morphosémantique -
02/03/2016 -
Le Figaro -
ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA -
Lien -
Contexte : "Tout à fait ! La fraise ou la framboise se marient bien avec un poivre de cassis . L' orange avec de la vanille gousse . En hiver , je réalise une confiture de granola avec de la cannelle , de l' anis et des zestes d' orange . La combinaison rhubarbe-fraise-clous de girofle fonctionne très bien . On peut aussi imaginer mettre du jus de betterave avec la fraise ou jouer sur les sucres comme le muscovado . Une confiture se cuisine comme n' importe quel plat . Selon ses envies ! "
