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- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | DROIT-Justice et Législation - Position initiale - Syntacticosémantique - 03/10/2014 - Libération - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "un la mineur de contrebasse » , « plus long en bouche qu' un finale de Verdi » et que « le rouge de la tomate a la flamboyance des couchers de soleil d' Istanbul » . Desproges n' avait pas seulement le vin musical et la tomate levantine . Il avait le plat long comme son éclectisme et relevé comme sa causticité . « Je suis assez raffiné à table , je peux pendant trois heures faire cuire un petit homard aux légumes et puis le lendemain , j' ai envie d' un vieux Caprice des dieux avec un préfontaines , et il n' y a que ça qui me fera du bien , qui me fera rire le ventre . » Bon appétit avec ces extraits mijotés . "