Ordre alphabétique
Chronologie
Journal
Catégorie gram.
Thème
Procédé
Position
post-stripping
1
Graphique
-
Nom Commun
-
SCIENCES-Sciences de la Terre
|
CULTURE-Gastronomie
|
ÉCONOMIE-Commerce
-
Position finale
-
Emprunt
-
10/07/2015
-
La Croix
- JEAN-CLAUDE RASPIENGEAS -
Lien
-
Contexte
: "
Café
«
séché
»
,
post-stripping
:
cerises
étalées
au
soleil
,
en
couches
de
10
à
15
centimètres
,
ratissées
régulièrement
ou
foulées
au
pied
.
Le
décorticage
de
la
fève
s'
opère
naturellement
en
une
vingtaine
de
jours
.
"
