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- Nom Commun - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Architecture et Urbanisme - Position finale - Morphosémantique - 01/04/2016 - Libération - ELÉONORE KLAR - Lien -
Contexte : "Crystal Palace Cette pastizzeria de Rabat , surnommée Serkin , sert les meilleurs pastizzi de l' île . Ouvert du vendredi au dimanche . 84 Saint Paul St , Rabat . "


- Nom Commun - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Architecture et Urbanisme - Position médiale - Morphosémantique - 01/04/2016 - Libération - ELÉONORE KLAR - Lien -
Contexte : "En attendant , les ruelles au parfum de fleur d' oranger de La Valette sont le théâtre de scènes dépaysantes . Des kiosques aux terrasses improvisées sur les escaliers des petits bars , on passe de l' anglais au maltais , une langue sémitique qui a incorporé des mots italiens , français ( bonjour se dit « bongu » ) et anglais . On déguste des pâtisseries d' inspirations arabes ou italiennes , comme les pastizzi , des chaussons bien gras fourrés de ricotta ou de petits pois , que l' on fait passer avec le soda local , le Kinnie . En famille , on partage un ragoût de lapin mijoté , ou des scones pour le tea-time , tradition qui perdure depuis le départ des Anglais en 1964 . Et si , pour Noël ou L' Assomption , on s' aperçoit que le pays est catholique à plus de 95 % , Malte est plutôt en avance sur les questions LGBT . Le syncrétisme européen en plein cœur de la Méditerranée . "