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- Nom Commun - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Musique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Morphosémantique - 23/06/2016 - Le Figaro - AUTEUR NON IDENTIFIÉ - Lien -
Contexte : "planquent ou s' exhibent en causant la bouche pleine de nourritures dont on ne sait plus très bien qui , de la star ou de la saveur , en fait le sel . Tout juste débarqué d' Antibes et de New York , Pepino Mammoliti , alias Mamo , reprend l' ex-Etc , colle aux murs les clichés encadrés de son fan-club doré plein de Stallone et de De Niro , mouille le tablier en salle , saute d' une table l' autre , arrose lui-même à l' huile d' olive votre tomate-burrata , rectifie au poivre du moulin votre pasta-boulettes , détaille un poulet entier servi pour deux , raconte sa vie , partage les souvenirs , déleste Bébel d' une part de pizza à la truffe blanche pour l' offrir à une jeune fille qui se demande encore étaient les caméras . Longtemps qu' une grande gueule n' avait pas fait le spectacle à Paris . On ne va quand même pas se plaindre . "