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- Adjectif - CULTURE-Gastronomie | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique - Position médiale - Morphosémantique - 12/04/2016 - Le Figaro - ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, ADELINE MONNIER, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA - Lien -
Contexte : "Le lieu . Après avoir emmené très haut le presque expérimental Agapé Substance , David Toutain vogue en solo , depuis quelques saisons déjà , aux commandes de l' adresse qui porte son nom . Un restaurant sur deux étages mais à taille humaine , lumineux et bien mis , dans la veine nordico-contemporaine ( bois , béton , verre ) . "