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Adjectif -
CULTURE-Gastronomie |
ÉCONOMIE-Commerce |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position médiale -
Morphosémantique -
14/05/2016 -
Libération -
JACKY DURAND -
Lien -
Contexte : "Au total , plus de quarante liquoristes ( 1 ) ouvriront ainsi les portes de leurs ateliers et de leurs distilleries pour faire découvrir les coulisses de ce patrimoine de goûts et de couleurs en bouteilles qui a de beaux jours devant lui . Car la liqueur de grand-papa est plutôt tendance comme on dit dans les pince-fesses mixologiques où elle inspire les barmen et s' invite dans de nouveaux cocktails . Il faut dire qu' il existe plus de 785 références recensées de ces gnôles suaves qui font chanter la vanille , la framboise et la gentiane dans plus de 89 millions de bouteilles de 70 cl produites en 2015 pour un chiffre d' affaires de 496 millions d' euros . Les gabelous se frottent aussi les mains puisque le secteur ( 2 400 emplois directs ) rapporte 450 millions de recettes fiscales . "
