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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Arts Plastiques et Photographie |
LOISIRS-Sport -
Position médiale -
Emprunt -
15/09/2016 -
Le Figaro -
ALICE BOSIO, COLETTE MONSAT, HUGO DE SAINT PHALLE, SÉBASTIEN SORIANO -
Lien -
Contexte : "L' assiette . Si l' étendue de la carte , qui balaye allégrement toute l' Asie , des sashimis aux bo bun en passant par le kimchi et l' entrecôte sauce ponzu , pouvait laisser craindre le pire , l' ensemble des préparations goûtées ce soir-là tenaient la route . Rouleau de printemps au poulet grillé et mangue parfumé , tartare de saumon très frais mais manquant de peps , karaage ( poulet frit mariné ) moelleux et croustillant . Avec une mention spéciale pour les gua bao ( brioches vapeur en sandwich ) au bœuf ( juteux ) , servis avec de délicieuses frites de patate douce , et l' explosif moelleux au thé vert ( lava cake ) . "
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Musique |
SCIENCES-Zoologie -
Position finale -
Emprunt -
03/07/2017 -
Le Figaro -
ALICE BOSIO -
Lien -
Contexte : "• pour un karaage ( poulet frit ) , pour une brochette de saumon fumé et le pour une raviole de betterave au fromage frais . "
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Musique |
SCIENCES-Zoologie -
Position médiale -
Emprunt -
03/07/2017 -
Le Figaro -
ALICE BOSIO -
Lien -
Contexte : "• XIXe arrondissement . Koko Bistrot pour un karaage ( poulet frit ) , Zoé Bouillon pour une brochette de saumon fumé et le Bellerive pour une raviole de betterave au fromage frais . "
