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Adjectif -
CULTURE-Gastronomie |
CULTURE-Cinéma et Théâtre |
DÉFENSE-Militaire -
Position finale -
Morphosémantique -
04/06/2015 -
Libération -
CATHERINE MALLAVAL -
Lien -
Contexte : "« Quand j' ai commencé au début des années 80 , nous étions une dizaine . Maintenant , il y a une cinquantaine de cantines . Et je crois bien que c' est moi le plus ancien dans le métier . Les fondateurs des plus anciennes maisons ont transmis au fiston » , expose Xavier Machain , 55 ans , à la tête de Cinegusta et un CV filmoculinaire de haute volée ( une vingtaine de films avec Luc Besson « un gourmand qui fait attention » , des Resnais , Doyon . ) . L' un de ses meilleurs souvenirs ? Un déjeuner d' anniversaire pour ce bec-fin que fut Claude Chabrol , réalisateur dont il se murmure qu' il se préoccupait de la cantine avant d' avoir choisi le scénario : « C' était sur le tournage de Jours tranquilles à Clichy , il y a vingt-cinq ans . La production ne m' avait pas donné de limite . J' ai fait un ris de veau aux morilles , une"
