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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
LOISIRS-Sport |
CULTURE-Architecture et Urbanisme -
Position médiale -
Emprunt -
10/05/2016 -
Le Figaro -
NICOLAS D'ESTIENNE D'ORVES, LUCIEN LUNG -
Lien -
Contexte : "Voilà un restaurant vénitien où j' aime tellement tout que je ne sais par où commencer : les vongole , la burrata , les petites asperges vertes , les petites crevettes aux oignons confits , les linguine aux oursins ( en saison ) . Ma belle-famille est italienne et c' est sans doute pour cela que je me sens chez moi , là-bas . Ça fait vraiment partie de mes indispensables . J' oubliais : il faut absolument y goûter les crescentine , ces petits beignets rectangulaires , une spécialité de Bologne . "
