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- Nom Commun - CULTURE-Cinéma et Théâtre | CULTURE-Mode et Esthétique | CULTURE-Arts Plastiques et Photographie - Position médiale - Morphosémantique - 23/10/2015 - Le Figaro - COLETTE MONSAT, JACQUES PESSIS - Lien -
Contexte : "Cette année encore , le Salon du chocolat attirera plusieurs dizaines de milliers de visiteurs , du 28 octobre au 1er novembre , à Paris . Un show très rodé - c' est la 21e édition - qui devrait réunir 700 participants venus du monde entier et faire briller tous les acteurs de la chocosphère . Pour le grand public , ce rituel gourmand a forcément un avant-goût de fêtes . Dans une ambiance bon enfant , les démonstrations ont des allures de records Guinness , il met en exergue la créativité de toute une profession mais aussi les coulisses d' un produit finalement méconnu . "