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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
LOISIRS-Sport |
ÉCONOMIE-Commerce -
Position médiale -
Morphosémantique -
01/04/2016 -
Les Echos -
SYLVAIN OUCHIKH -
Lien -
Contexte : "Là aussi les grands brasseurs se cale sur le mouvement . Arnaud Hanset , du groupe AB InBev , a lancé de nouveaux concepts ces dernières années : « Nous sommes à l' origine de l' apéronomie qui est une contraction entre bistrot et gastronomie . Nous avons travaillé autant avec des chefs étoilés comme Jean-Luc Rocha ou Hélène Darroze ( meilleure femme chef du monde par le « 50 Best » ) qu' avec de jeunes chefs qui travaillent sur la meilleure association possible . Sur tous nos packagings , nous incluons désormais des notes de dégustation . » La dernière création de la bière 1664 millésime a été élaborée avec le chef très médiatique Philippe Etchebest . « Il a travaillé avec nos brasseurs afin de trouver la bière idéale pour accompagner un repas »"
