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Nom Commun -
SANTÉ-Médecine |
CULTURE-Lettres, Littérature et Langues |
CULTURE-Musique -
Position médiale -
Morphosémantique -
16/10/2015 -
Les Echos -
YANN VERDO -
Lien -
Contexte : "C' est aussi le constat que fait l' ancienne directrice du département Agriculture de la FAO Louise O. Fresco dans son propre livre , miroir de l' autre . Celui de Martin Caparros traite de la faim , le sien de la nourriture . Et ce sous toutes ses formes , depuis l' aube de l' humanité jusqu' à l' ère des OGM et de la « hamburgerisation du monde » . "
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Nom Commun -
CULTURE-Gastronomie |
ÉCONOMIE-Agriculture |
SOCIÉTÉ-Travail et Métiers -
Position finale -
Morphosémantique -
26/11/2015 -
La Croix -
JEAN-CHRISTOPHE PLOQUIN -
Lien -
Contexte : "Elle constate avec détachement « la hamburgerisation du monde » : produit de l' industrialisation et de l' urbanisation de la société américaine , le hamburger a conquis la planète en se pliant progressivement aux us et coutumes locales jusqu' à se faire végétarien en Inde , explique -t-elle , en pointant les réactions provoquées par la « fast food » : la fierté des produits du terroir , le regain des circuits de distribution courts , le succès des émissions culinaires télévisées . Il faut de tout pour faire un monde , esquisse -t-elle . "
