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- Nom Commun - CULTURE-Arts Plastiques et Photographie | CULTURE-Musique | INTERNATIONAL-Europe - Position médiale - Emprunt - 19/04/2016 - Le Figaro - SOPHIE DE SANTIS, MARIE-SARAH BOULEAU, JEAN-CHRISTOPHE MARMARA - Lien -
Contexte : "L ' Institut finlandais avec son café nordique et la galerie-boutique design , lieu de culture hybride en plein cœur du Quartier latin . Le café Coutume de l' Institut ( 60 , rue des Écoles , Ve ) a été nommé l' un des meilleurs cafés de Paris ( The Financial Times ) . Pour accompagner un café élaboré par un barista expert , une variété de pâtisseries finlandaises aussi délicieuses qu' imprononçables : mustikkapiirakka , korvapuusti et vispipuuro . En fait , la Finlande consomme le plus de café par habitant au monde ! "