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Nom Commun -
LOISIRS-Tourisme et Voyages |
CULTURE-Architecture et Urbanisme |
SCIENCES-Sciences de la Terre -
Position médiale -
Morphosémantique -
29/04/2016 -
Le Figaro -
PUBLIÉ LE 29 -
Lien -
Contexte : "échanges sur le métier , les climats , la vinification . Les visiteurs peuvent s' installer sur des bancs , déployer des couvertures pour pique-niquer dans le parc . Lors de son rachat en 1970 , Long-Depaquit comptait 10 ha de vignes " dont une pépite , Moutonne , vigne historique , un monopole " . Cette vigne de 2 , 35 ha entre les grands crus Preuses et Vaudésir appartient jusqu' à la Révolution française à l' un des fondateurs du domaine , Simon Depaquit , moine chargé de veiller sur les propriétés de l' abbaye de Pontigny . négociant-vinificateur-éleveur et propriétaire de vignes dans les crus les plus réputés de la Bourgogne , avec 100 ha de vignes et six domaines , la maison , dirigée par Albéric Bichot , sixième génération , est le premier acheteur en vins des Hospices de Beaune depuis environ quinze ans . Les acquéreurs lui confient le soin de leur acheter ces vins aux enchères lors de la célèbre vente annuelle des Hospices , puis de les élever et de les conditionner . "
