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Nom Commun -
ÉCONOMIE-Commerce |
LOISIRS-Sport |
ÉCONOMIE-Finance -
Position médiale -
Morphosémantique -
16/06/2016 -
Les Echos -
AUTEUR NON IDENTIFIÉ -
Lien -
Contexte : "bons emplacements et sont capables de se différencier avec de nouveaux concepts » , explique Jérémy Cukierman . Dans ses trois caves parisiennes Des Mets Des Vins , pas de classement par régions mais par accords gastronomiques , « moins impressionnants pour le client » . Chez BiBoViNo , lancé en 2013 et déjà 25 boutiques , on vend du vin moins cher au litre , en Bag-in-Box - le nouveau « cubi » . Chez les franchisés de Vins sur 20 , on peut casser la croûte avec une assiette de produits du terroir . Plus hasardeux : le fleuriste-caviste . "
